Я Главная• 08 июня 2019
По мотивам вчерашнего чизкейка. Почему мой мокрый какой то ?
Творог домашний жирный. Но этот творожный слой не слишком застыл. Вкусно, конечно. Но мой эстетический взгляд не удовлетворен.
19
0
Ответ дляЯ Главная
Нет, он мокрый. Течет вроде, но не вытекает 
не пропекся? может творог был мокрый?
Ответ дляЯ Главная
Нет, он мокрый. Течет вроде, но не вытекает
Два варианта.
1) сам творог выбрали мокрый, для таких рецептов рекомендуется творог оставлять на ночь в марле, чтоб стекла вся жидкость
2) желе неправильно приготовлено, поэтому оно сильно пропитало творог перед застывание
Или не выдержан рецепт - обычно ставят сразу в морозилку, чтоб прихватился верхний слой, а потом перемещают в холодильник
1) сам творог выбрали мокрый, для таких рецептов рекомендуется творог оставлять на ночь в марле, чтоб стекла вся жидкость
2) желе неправильно приготовлено, поэтому оно сильно пропитало творог перед застывание
Или не выдержан рецепт - обычно ставят сразу в морозилку, чтоб прихватился верхний слой, а потом перемещают в холодильник
Девушка хочет сказать, что это не правильный, не настоящий чизкейк. Не Нью Йорк и т.д. но если быть дотошной и перевести с англ.,то получится творожное пирожное. Что абсолютно подходит под данное название. И да, на вкус отлично!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу