Уксусная эссенция

Question

Pionella• 14 августа 2019

Подскажите пожалуйста, в рецепте идёт 1 чайная ложка уксусной эссенции, сколько нужно 9% уксуса?

9 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2019-08-14T23:44:18+02:00

1

Эссенция по-моему 70%

Answer 2 · 2019-08-14T23:49:02+02:00

2

По пропорции вроде 64мл уксуса 9%
Если 1чл это 5мл

Answer 3 · 2019-08-14T23:50:50+02:00

Ответ дляВиноградная улитка

По пропорции вроде 64мл уксуса 9%
Если 1чл это 5мл

Я что то вот пол часа листаю, и не могу разобраться...

Answer 4 · 2019-08-14T23:52:23+02:00

не везде уксусную эсенцию можно заменить уксусом. может рецепт не допускает дополнительное введение в продукт воды.
ведь уксус=эссенция+вода.

Answer 5 · 2019-08-14T23:56:55+02:00

Ответ дляmena

не везде уксусную эсенцию можно заменить уксусом. может рецепт не допускает дополнительное введение в продукт воды.
ведь уксус=эссенция+вода.

Допускает.

Answer 6 · 2019-08-14T23:57:34+02:00

Ответ дляMarishaKiev

Я что то вот пол часа листаю, и не могу разобраться...

Пересчитала
5мл 70% эссенции это ок 40мл 9% уксуса по кислоте

Так правильнее

Answer 7 · 2019-08-14T23:59:37+02:00

Ответ дляMarishaKiev

Я что то вот пол часа листаю, и не могу разобраться...

Умножить на 8.
70%/9% = 7,77
То есть 1 ч.л эссенции = 8 ч.л. 9% уксуса

Answer 8 · 2019-08-15T00:01:57+02:00

Ответ дляВиноградная улитка

Пересчитала
5мл 70% эссенции это ок 40мл 9% уксуса по кислоте

Так правильнее

Спасибо большое

Answer 9 · 2019-08-15T00:02:12+02:00

Ответ дляtoyshop.com.ua

Умножить на 8.
70%/9% = 7,77
То есть 1 ч.л эссенции = 8 ч.л. 9% уксуса

Спасибо за помощь)))