БезобидныйКрокодильчик• 19 августа 2019
Кулинарочки, зайдите пожалуйста!
Доброго всем дня. С праздником всех!
Девочки, очень нужна Ваша помощь. Собираюсь печь торт на День Рождения ребенка. Хотела сделать шифоновый бисквит шоколадный, пропитать вишневым или клубничным сиропом и сделать крем- Заварной+масло взбитое сливочное + варенная сгущенка. Это тот крем, который получается у меня и форму более-менее держит. Подскажите, если вишню купить замороженную, ее проварить нужно? Или, лучше взять другие фрукты? киви, банан, персик?
или, может, другой крем сделать? я что-то совсем растерялась. Всегда делала Наполеон или Медовик.
Спасибо всем.
Девочки, очень нужна Ваша помощь. Собираюсь печь торт на День Рождения ребенка. Хотела сделать шифоновый бисквит шоколадный, пропитать вишневым или клубничным сиропом и сделать крем- Заварной+масло взбитое сливочное + варенная сгущенка. Это тот крем, который получается у меня и форму более-менее держит. Подскажите, если вишню купить замороженную, ее проварить нужно? Или, лучше взять другие фрукты? киви, банан, персик?
или, может, другой крем сделать? я что-то совсем растерялась. Всегда делала Наполеон или Медовик.
Спасибо всем.
7
0
Шоколадный бисквит вкуснее именно с вишней, а не с бананом или персиком.
Вишню проварите, а лучше желируйте, не потеет.
Вишню проварите, а лучше желируйте, не потеет.
Спасибо Большое!!! значит точно вишня. А вот что с кремом делать? нормально будет сочетаться интересно?
я вишню довожу до кипения, дабавляю сахар по вкусу и немного кукурузного крахмала, тога она не течет
шифоновый бисквит влажный, ему пропитка не нужна
вишни пустить на конфитюр, используйтие конфитюрку ;)
крем у Вас какой-то стремный (для меня)
идеально к шоколадному бисквиту и вишням подходит сметанный крем (банальная сметана с ванильной сахарной пудрой)
крем для прослойки и для внешнего декора не обязан быть одинаковым.
вишни пустить на конфитюр, используйтие конфитюрку ;)
крем у Вас какой-то стремный (для меня)
идеально к шоколадному бисквиту и вишням подходит сметанный крем (банальная сметана с ванильной сахарной пудрой)
крем для прослойки и для внешнего декора не обязан быть одинаковым.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу