Заикальница• 25 августа 2019
Посоветуйте проверенный рецепт лечо
Так, чтобы было вкусненько??
10
0
4 кг помидор, 2 кг перца, 1-1,5 ст. сахара, 2 ст.л. соли, 10 зуб. чеснока, острый перец по желанию
помидоры перекрутить в мясорубке (если есть время, сначала снимаю кожуру с помидор), проварить 30 мин. после, добавить перец (порезать кусочками примерно 2*2), варить 20 мин.
добавляем сахар, соль, чеснок, перец, еще проварить 10 мин. и в банки.
острый перец добавляю совсем мало, так как дети и муж с гастритом. когда младшему было 2 +, вместо острого перца перчила простым черным молотым. сахара даю 1,5 ст.
помидоры перекрутить в мясорубке (если есть время, сначала снимаю кожуру с помидор), проварить 30 мин. после, добавить перец (порезать кусочками примерно 2*2), варить 20 мин.
добавляем сахар, соль, чеснок, перец, еще проварить 10 мин. и в банки.
острый перец добавляю совсем мало, так как дети и муж с гастритом. когда младшему было 2 +, вместо острого перца перчила простым черным молотым. сахара даю 1,5 ст.
Рецепт не плохой,но очень долго варить перец не нужно,а здесь в итоге минут 40,50 с перца будет каша
Понравилось. С маслом был какой-то привкус ’старого’, не знаю, как правильно назвать это послевкусие. Ну и экономия. Масло не консервант, на сохранность тоже не влияет.
Перець червоний, м´ясистий за 20 хв перець нагрівається, пускає сік, цей час можна скоротити, якщо перець тонкостінний, потім кипить ще 25 хв. В мене він не розварюється, роблю лечо за цим рецептом не один рік, нам подобається.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу