Ситечко для мыслей• 11 декабря 2019
Чечевица.
Так,спасайте хозяйки. Сижу на диете и на завтра в обед у меня суп из чечевицы.Я его никогда не варила.В гугле меня не забанили,но рецепты не внушают доверия.
Поделитесь своими рецептами супа из красной чечевицы
Поделитесь своими рецептами супа из красной чечевицы
21
0
1) любые бобовые надо замачивать, чечевицу хотя бы на 6 часов, в тёплой воде плюс немного соды, потом в ситечке промыть
2) из красной чечевицы хорошие супы пюре
Можно с тыквой и зирой
Можно томатный
2) из красной чечевицы хорошие супы пюре
Можно с тыквой и зирой
Можно томатный
Горох и фасоль нужно замачивать, а вот чечевицу я не замачиваю. Она варится довольно быстро без всякого замачивания
зеленую чечевицу замачивать можно на пару часов, не больше, а красную не замачивают, она быстро разваривается в кашу
Красная чечевица очень быстро варится, поэтому самый глупый совет это замочить ее. Я варю в скороварке в пюре 10 мин, морковь+лук+чечевица, в тарелку выдавливаю лимон.
Да вы что? Красная чечевица варится 20 минут.это моя палочка выручалочка.
Автор,мой рецепт.
Зажарка,морковка,лук,слегка притушить+чечевица+ вода (1 к 3),посолили,варим 20 мин,взбиваем блендером+ зубчик чеснока,зелень,лаврушка.
Воду може те заменить бульоном,добавить отварное мясо.
Но он и без бульона вкусный.
Автор,мой рецепт.
Зажарка,морковка,лук,слегка притушить+чечевица+ вода (1 к 3),посолили,варим 20 мин,взбиваем блендером+ зубчик чеснока,зелень,лаврушка.
Воду може те заменить бульоном,добавить отварное мясо.
Но он и без бульона вкусный.
Красную чечевицу не замачиваю
Бросаю в суп вместе с картошкой
Разваривается и получается густой сытный супчик)
Бросаю в суп вместе с картошкой
Разваривается и получается густой сытный супчик)
Я варю в мультиварке-скороварке. Замачиваю чечевицу в воде (как получается, и на 20 минут оставляла и на ночь). Лук с морковкой обжариваю, добавляю чечевицу, картошку, зелень, соль, приправки и заливаю кипятком. Ставлю на 15 минут. Варю как на бульоне так и без. Мне очень нравится!
бобовые замачивать надо совсем не для того, чтобы сварились, а для того, чтобы они не были настолько вредны
причем не только она, в бобовых очень много антинутриентов
без замачивания от них один вред, что и есть полезное, все равно не усвоится, а кишечник страдает
без замачивания от них один вред, что и есть полезное, все равно не усвоится, а кишечник страдает
Я варю по рецепту с сайта Джуренко, получается вкусно. Добавляю ещё кроме чечевицы булгура немного, но это не обязательно. И лимон выдавить в тарелку. Очень вкусно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу