Ноги от ушей• 10 января 2020
Помогите найти рецепт слоёного салата Егоист!!!
Внутри курица, лук, а сверху бурячок, морковь, желток и белок отдельно полосками выложены, и посыпан рублеными орехами. Называется Эгоист. Поиск в интернете под таким названием ничего не дал. Пробовала в гостях, понравился, хочу теперь для своих гостей такой приготовить.
7
0
скорее всего тот кто готовил этот салат его ’прокачал’ под свои вкусы А в инете вы находите как он изначально должен быть
Ингредиенты для «Салат ’Эгоист’»:
Яйцо куриное — 4 шт
Морковь — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Майонез
Масло растительное
Уксус (винный)
Рецепт «Салат ’Эгоист’»:
Яйца отварить вкрутую.
Морковь натереть на крупной терке и пассеровать в растительном масле, добавить 2 зубчика чеснока (через пресс), остудить.
Орехи слегка обжарить и измельчить. Лук мелко порезать и замариновать в винном уксусе на 20 мин. У яиц отделить белки от желтков.
Салат выкладываем в салатник слоями:
1 слой: белок от 2 -х яиц, натереть на крупной терке;
2 слой: натертый на мелкой терке сыр;
3 слой: замаринованный лук без жидкости;
4 слой: пассерованная морковь;
5 слой: орехи;
6 слой: белок от 2 -х яиц, натереть на крупной терке;
7 слой: желток, натереть на мелкой терке.
Каждый слой смазать майонезом.
Яйцо куриное — 4 шт
Морковь — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Майонез
Масло растительное
Уксус (винный)
Рецепт «Салат ’Эгоист’»:
Яйца отварить вкрутую.
Морковь натереть на крупной терке и пассеровать в растительном масле, добавить 2 зубчика чеснока (через пресс), остудить.
Орехи слегка обжарить и измельчить. Лук мелко порезать и замариновать в винном уксусе на 20 мин. У яиц отделить белки от желтков.
Салат выкладываем в салатник слоями:
1 слой: белок от 2 -х яиц, натереть на крупной терке;
2 слой: натертый на мелкой терке сыр;
3 слой: замаринованный лук без жидкости;
4 слой: пассерованная морковь;
5 слой: орехи;
6 слой: белок от 2 -х яиц, натереть на крупной терке;
7 слой: желток, натереть на мелкой терке.
Каждый слой смазать майонезом.
нет, я раньше ивдела его тоже в фейсбуке, но не сохранила, теперь ищу и не могу найти. Не помню просто , что там ещё было в середине...., какой соус .
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу