Престидижитатор• 07 февраля 2020
А у меня сегодня на обед смакота Italiana
Каннеллони, фаршированные риккотой со шпинатом, под соусом бешамель и сыром пармезан. Подготовила, теперь 30-40 мин в духовке и обед готов. Кто ещё не делал и не пробовал, сделайте обязательно, ну очень вкусно
показать весь текст
65
2
Может от колличества зависит. Но пока мясо с лучком обжаришь, потом помидоры или томат, бульон подливаешь, тушишь, вино, специи тоже там не все сразу. Не меньше часа, полтора так точно. Да и в рецептах так во всех. Тушат долго. Я делаю из свинно-говяжего фарша. Может кто из курицы, то быстрей.
часто делаю каннелони почти раз в неделю. люблю начинку рикотта/мягкий творог+брынза+яйцо+сесмена льна (по рецепту грибной порошок), под бешамелью с пармезаном. вообще люблю большинство рецептов с пастой. еще хорошо рикотта+лосось, так раньше ракушки большие делала, но что-то они пропали с продажи и теперь каннелони так фарширую.
можно подварить чуть, чтобы лучше от костей отставал (обычно при покупке целой рыбы, в начинку беру хвост), и меньше влаги будет в блюде
Не любят непривычные блюда?)) Это у меня кум такой, привык к пюре с котлетой и вечно ворчит, что я делаю что то непонятное для него. Но уплетает за обе щеки)))
О, у нас все дети ( друзья моих детей) такое любят)) хоть с мясом, хоть с сыром. Еще не видела, что бы кто то не захотел добавки.
Ответ дляОднозначно
Наверное у меня более упрощенный вариант
Надо будет попробовать подольше пошаманить))
Надо будет попробовать подольше пошаманить))
Да, рецепты полистайте в инете. Он утушеный такой нежный, просто сказка и насыщенный.
хорошо к лососю и рикотте добавить брокколи (сырую), вообще эти блюда одни из любимых у нас. и там где рыба в начинке хорошо добавить цедру лимона и белый перец. если добавлять зелень (базилик, орегано), то лучше сухую.
Ответ дляЛапка
Я не попелюшка, краще посплю.
Попелюшки кастрюли шкребуть)) Раньше в хороших пансионах для богатых девиц обучали исскуству кулинарии. Бедным это было недоступно. Им достаточно было картошку в мундирах отварить..
Вы что, без мускатного ореха это вообще не бешамель!
Только мускатный орех нужно настоящий, а не то, что в пакетиках продают.
Только мускатный орех нужно настоящий, а не то, что в пакетиках продают.
от нямки сразу затошнило...даже бешамель не спасает.Вам лет сколько, что такие слова употребляете? или в декрете засиделись?
Бачила в продажу,але ніколи не купувала.Автор,дякую вам за рецепт і позитив,зацікавили.Треба спробувати.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу