Наполеон Бонапарт• 28 февраля 2020
Научите меня печь блины! Не умею(
Они если тонкие то рвутся, если толстые то аладики. Дайте мне пропорции. Блин аж стыдно(
34
0
На глазок делаю. Сначала поменьше муки кладу, жарю первый блин. Если слишком тонкий - чуть-чуть муки добавляю. Но у меня и первый очень тонкий не рвется.
Вы на какой жидкости делаете? Вода? Молоко? К сковороде не прилипают?
Вы на какой жидкости делаете? Вода? Молоко? К сковороде не прилипают?
Если хотите хорошие блины, не жалейте яиц!
На 1л молока,. 4 - 5 яйца, в зависимости от размера. Щепотка соли. Муки, до состояния сметаны магазинной 15%(т.е. жидковатое тесто) Если хотите сладкие, много сахара не кладите, будут гореть. И в тесто стопку масла подсолнечного. Обязательно дайте тесту постоять, минут 25. Ну, и сковородка должна быть хорошая. Удачи!
На 1л молока,. 4 - 5 яйца, в зависимости от размера. Щепотка соли. Муки, до состояния сметаны магазинной 15%(т.е. жидковатое тесто) Если хотите сладкие, много сахара не кладите, будут гореть. И в тесто стопку масла подсолнечного. Обязательно дайте тесту постоять, минут 25. Ну, и сковородка должна быть хорошая. Удачи!
Согласна, тесту обязательно надо немного постоять, чтобы клейковина муки набухла, тогда тесто выйдет пластичным.
2 яйца , 2 ст. Муки, 3 ст.води или молока , 1 ст л. Подсолнечного масла, 1 ст. Л. Крахмала, соль, Сахара не много , чтоб не липли
У меня раньше тоже такая проблема была, а сейчас делаю на 2 сковородках быстро. 3 яйца , 100 г.сметаны, 1ст молока, 1 ст. воды, 1 ст.л. сахара, 9 ст. л . муки , разрыхлитель, 2 ст.л. раст. масла . Всегда получаются
Куча рецептов, видео на Ютубе.
Только опытным путем.
Я, стоя рядом с мамой, из приготовленного ею теста и под чутким руководством и то не могла сделать эти злосчастные блины. Хотя за 2 минуты до этого мама нажарила стопку идеальных
Но ничего. Раз не получилось, два не получилось, на третий начало получаться. Тренируйтесь.
Только опытным путем.
Я, стоя рядом с мамой, из приготовленного ею теста и под чутким руководством и то не могла сделать эти злосчастные блины. Хотя за 2 минуты до этого мама нажарила стопку идеальных
Но ничего. Раз не получилось, два не получилось, на третий начало получаться. Тренируйтесь.
2стакана муки,, 2ложки сахара без верха (если хотите более сладкие тогда больше), щепотка соли взбить, далее добавить 2 стакана муки и 3 молока тоже взбить в замес можно добавить 3-4 ложки подсолнечного рафинированного масла, будут лучше сниматься со сковороды, научилась в школе с уроков труда рецепт, запомнила теперь всегда так готовлю
Аж даже эротично. Пойду мужу предложу алллладики
Ответ дляЖелезный коготь
Очень круто на вид 
Интересно,как на вкус
Интересно,как на вкус
Пробовала подобные. Очень интересный вкус. Понравился. Но на любителя
Комментарии к ответу