БезобидныйКрокодильчик• 03 апреля 2020
Не судите строго.Вот моя пицца ,тонкая,звонкая,хрустящая.
Первый раз готовила по рецепту тонкого теста для пиццы.
46
0
Ответ дляМинерАлочка
Как раз захотелось пиццу. Автор, поделитесь рецептом
Вот рецепт.Только я через час готовила и не ждала 8 часов.
Рецепт: 600 гр. муки, 350 мл. воды, 10 гр. соли, 7 гр. свежих (или 3 гр. сухих дрожжей), 20 гр. оливкового (подсолнечного) масла.
Дрожжи и немного воды - растереть. Добавить всю остальную воду и муку. Месить около 3 минут.
Затем добавить соль и масло. Месить около 10 минут. Оставить на 1 час в тепле, при этом через каждые 20 минут тесто приподымать и как-бы складывать. После часовой расстойки, тесто, затянутое пленкой, на 8 часов поместить на полку в..... ХОЛОДИЛЬНИК. Я честно скажу у меня не хватает терпения и моя расстойка в холоде длится до 5 часов.
После достать, дать 15 минут нагреться, разделить на необходимое количество лепешек, дать им постоять под пленкой 15 минут. Формируем корж и ....... тут у каждого свое.
Рецепт: 600 гр. муки, 350 мл. воды, 10 гр. соли, 7 гр. свежих (или 3 гр. сухих дрожжей), 20 гр. оливкового (подсолнечного) масла.
Дрожжи и немного воды - растереть. Добавить всю остальную воду и муку. Месить около 3 минут.
Затем добавить соль и масло. Месить около 10 минут. Оставить на 1 час в тепле, при этом через каждые 20 минут тесто приподымать и как-бы складывать. После часовой расстойки, тесто, затянутое пленкой, на 8 часов поместить на полку в..... ХОЛОДИЛЬНИК. Я честно скажу у меня не хватает терпения и моя расстойка в холоде длится до 5 часов.
После достать, дать 15 минут нагреться, разделить на необходимое количество лепешек, дать им постоять под пленкой 15 минут. Формируем корж и ....... тут у каждого свое.
У меня классическое дрожжевое тесто
Стакан воды, чайная ложка сухих дрожжей. Столовая ложка сахара без горки. Поставила опару . Затем добавила соль и муку. Главное, что бы тесто было мягким. Мягче чем на вареники я делаю.
Растянула тесто, сверху кетчуп. Но так как кетчуп закончился, показала зелёным соусом песто . Половину затеяла сыром, а на вторую половину добавила бекон. Так как один ребенок заказал с беконом второй просто с сыром.
Стакан воды, чайная ложка сухих дрожжей. Столовая ложка сахара без горки. Поставила опару . Затем добавила соль и муку. Главное, что бы тесто было мягким. Мягче чем на вареники я делаю.
Растянула тесто, сверху кетчуп. Но так как кетчуп закончился, показала зелёным соусом песто . Половину затеяла сыром, а на вторую половину добавила бекон. Так как один ребенок заказал с беконом второй просто с сыром.
Частный стоматолог? Они работают? Я записана на понедельник (записалась три недели назад), но ещё не звонила ему, работают они или нет... автор, извините
ООО, сытная. Ну в 22.30
. Я только похудела, боюсь что сейчас начну жрать. Держу себя в руках выпечка только детям
. Я только похудела, боюсь что сейчас начну жрать. Держу себя в руках выпечка только детям
Я замешиваю в хлебопечке и по рецепту, которые шли вместе с ней) За 1,5 часа отличное тесто получается. Даже не надо стол мукой присыпать, когда раскатываю.
Я выше рецепт написала.
На стакан воды, это у меня на 1 пиццу, на круглую форму для пиццы. И забыла написать, что поле замеса полностью еще надо что бы тесто подошло.
Тоесть 1 раз опара подходит, второй раз готовое тесто подходит и слегка обмешиваю и растягиваю круг на форму для пиццы. Она у меня получается тонкая и нежная. Выпекают при 200 градусах 15-20 минут в зависимости как хотите румяность сыра.
На стакан воды, это у меня на 1 пиццу, на круглую форму для пиццы. И забыла написать, что поле замеса полностью еще надо что бы тесто подошло.
Тоесть 1 раз опара подходит, второй раз готовое тесто подходит и слегка обмешиваю и растягиваю круг на форму для пиццы. Она у меня получается тонкая и нежная. Выпекают при 200 градусах 15-20 минут в зависимости как хотите румяность сыра.
Оу майн Гад
Ну что вы делаете??
А как же попа?
Блин
Вы что, совсем за фигуру не волнуетесь???
Блинннннн
И я хочу пиццы
Ну что вы делаете??
А как же попа?
Блин
Вы что, совсем за фигуру не волнуетесь???
Блинннннн
И я хочу пиццы
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу