Тихомандражная• 16 апреля 2020
Паска печеная на твороге, посоветуйте рецепт, чтобы нежная была.
Ни разу такую не пекла, хочу попробовать, дайте проверенный рецепт. Спасибо.
12
0
Я сегодня пекла по этому рецепту
Тесто изумительно, поднималось супер!! В 3 раза . А вот уже в формочках алюминиевых, только чуть поднялось( , но я думаю , что мало теста в формы положила - одну треть, а то и меньше, боялась, что убежит, это раз. А два, наверное, я затянула процесс. Но сами , они именно влажные, аромат неимоверный. Одна беда, что невысокие. Еще не пробовали, жду когда глазурь подсохнет. А так рецепт отличный и коментариев многого положительных.
Тесто изумительно, поднималось супер!! В 3 раза . А вот уже в формочках алюминиевых, только чуть поднялось( , но я думаю , что мало теста в формы положила - одну треть, а то и меньше, боялась, что убежит, это раз. А два, наверное, я затянула процесс. Но сами , они именно влажные, аромат неимоверный. Одна беда, что невысокие. Еще не пробовали, жду когда глазурь подсохнет. А так рецепт отличный и коментариев многого положительных.
Наверное половину или чуть меньше, так я первый раз делала, то не успевала за тестом, оно так росло, а у меня, то цукаты не порезаны, то изюм влажный, то духовку не нагрела))) может если четко по рецепту, то и в формах подойдут. Я дрожжей чуток больше положила , удвоила все количество продуктов на 2 и соответственно и дрожжей положила грам 60. А по рецепту идет вроде 15-20 (сравнивала с похожим рецептом) на одну порцию.
Замешивала миксером спиральками, тесто не тугое, мягкое очень. Руками было бы сложновато, первый раз доверилась миксеру 10-15 минут и, как пишет автор, тесто липкое,но хорошо отставало от стенок посудины и к рукам не прилипало сильно. Вообщем, я довольна результатом, в следующий раз точно выйдут и высокими)) Всем удачной выпечки)
Ответ дляПацелуйнитуда
Отдельное спасибо тому, кто этот рецепт в соседней темке посоветовал 
И Вам спасибо за рецепт. Несколько лет пеку такую паску, но у меня ингридиенты были в стаканах, а не в граммах и я всегда переживала чтоб не ошибится с мукой.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу