Самохвалова• 17 апреля 2020
Творожный кулич
Девочки-хозяюшки подскажите проверенный рецепт творожного кулича, не паски, которая без выпечки, а именно куличика который выпекается, но идёт с творогом и без дрожжей. С дрожжами не дружу и не хочу портить продукты. Если есть у вас рецепт целиком или не лень печатать, то желательно пошагово, а то я тот ещё кулинар)
11
0
Готовим по этому рецепту все подружки, родственницы и некоторые знакомые уже:) ’Творожная паска’
Пачку тёплого сливочного масла взбиваем со стаканом сахара и немного соли,взбиваем до бела, потом добавить две ложки жирной сметаны и продолжать взбивать,если пойдет крупинками, немного подогреть,1-2 секунды и продолжать взбивать.
Потом добавить 300- 400гр.перетёртого творога и цедру апельсина и лимона, также сухофрукты, предварительно замоченые в апельсиновом соке, перемешать.
Муку добавить порциями, чтобы тесто было гуще чем на оладьи,и также в муку добавить чайную ложку соды,просеивая через сито.
Мешать долго не нужно,смешав хорошо ингредиенты.
Оставить тесто отдыхать на 40 минут.
Потом выложить тесто в смазанную маслом бумажную форму до половины и выпекать до румяности, сначала 30 мин, нижний режым,а потом низ и вверх,до готовности.
Проверьте шпажкой.
Творог и сметану лучше брать жирные и домашние.
Пачку тёплого сливочного масла взбиваем со стаканом сахара и немного соли,взбиваем до бела, потом добавить две ложки жирной сметаны и продолжать взбивать,если пойдет крупинками, немного подогреть,1-2 секунды и продолжать взбивать.
Потом добавить 300- 400гр.перетёртого творога и цедру апельсина и лимона, также сухофрукты, предварительно замоченые в апельсиновом соке, перемешать.
Муку добавить порциями, чтобы тесто было гуще чем на оладьи,и также в муку добавить чайную ложку соды,просеивая через сито.
Мешать долго не нужно,смешав хорошо ингредиенты.
Оставить тесто отдыхать на 40 минут.
Потом выложить тесто в смазанную маслом бумажную форму до половины и выпекать до румяности, сначала 30 мин, нижний режым,а потом низ и вверх,до готовности.
Проверьте шпажкой.
Творог и сметану лучше брать жирные и домашние.
творожный кекс я в этом году не пеку, нет дом.творога😢 из Харьковской обл.рецепт свекрови моей подружки
В инстагремме или одноклассниах найдите ’Елена Игонова’ у нее рецепт - пасхальный творожный кулич (кекс). Я несколько лет пеку по ее рецепту. Семья других уже не хочет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу