Тесто для вареников в заморозку. Нужен удачный рецепт.

Question

Закусенец• 22 июня 2020

Тесто для вареников в заморозку. Нужен удачный рецепт.

Девочки, ну в чем секрет? Вареники, если варить свежеслепленными, все отлично, после заморозки 15-20% лопаются. Тесто пробовала разное, и с маслом, и на кипятке, и с яйцом, и без. С пельменями проблем нет, все целенькие, а вареники лопаются.
Может кто-то знает секрет и поделится 🙄

8 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Котлеты с кабачками в духовке +15 Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом кабачкового торта. +9 Ось який в нас обід!!! А що у Вас сьогодні? +112 Стіл на Новий Рік? Що краще приготувати з цього? +36 ПП макароно блін сьогодні був на сніданок. Не вівсянкою єдиною +13 В кого що на перекус? Печена картопелька ❤️ +32 Низкокалорийными гарниры, какие любите? +38 Пельмені? +29 Пельмени +28 Как у вас получается сочное мясо в духовке? +23

Сейчас читают!

Побачила графіки на завтра короче ми без вечері на свято 3+1043 По поводу выборов.,3+563 Готові до свят?6+496 Шафа сошла с ума ! Покращення с 1 января 4+434 Гражданский муж подруги пропал без вести.6+386 Вот не пойму что старит женщину? +381 До практикантки залицяється дорослий чоловік.+361

Answer 1 · 2020-06-22T19:22:14+02:00

Мааарковная• 22 июня 2020

1

вопрос почему вы для вареников не делаете тесто как на пельмени

Answer 2 · 2020-06-22T19:23:18+02:00

Ответ дляМааарковная

вопрос почему вы для вареников не делаете тесто как на пельмени

Делаю! Леплю вместе. Но в пельменях оно не лопается, а в варениках лопается!

Answer 3 · 2020-06-22T19:26:06+02:00

Ушла и Пришла• 22 июня 2020

3

https://klopotenko.com/vareniki-s-vishnej/ делала по этому рецепту ,уже варила после заморозки,отлично

Answer 4 · 2020-06-22T19:31:15+02:00

Ответ дляУшла и Пришла

https://klopotenko.com/vareniki-s-vishnej/ делала по этому рецепту ,уже варила после заморозки,отлично

Спасибо, попробую

Answer 5 · 2020-06-22T20:26:01+02:00

Педиатор_я• 22 июня 2020

5

Замораживайте отваренные уже, тогда лопается не будут.

Answer 6 · 2020-06-22T20:31:08+02:00

Только не до готовности варить, а закипели и вынимаете в дуршлаг, дали стечь и высыпали на стол до полного остывания. Когда остынут полностью, собираете в пакет и в морозилку.
Когда нужно варить, кидаете в кипяток и варите ещё минуту после закипания

Answer 7 · 2020-06-22T22:09:16+02:00

Ответ дляПедиатор_я

Только не до готовности варить, а закипели и вынимаете в дуршлаг, дали стечь и высыпали на стол до полного остывания. Когда остынут полностью, собираете в пакет и в морозилку.
Когда нужно варить, кидаете в кипяток и варите ещё минуту после закипания

Спасибо, никогда бы не подумала, буду экспериментировать

Answer 8 · 2020-06-22T22:23:08+02:00

Ответ дляЗакусенец

Спасибо, никогда бы не подумала, буду экспериментировать

Мамы моей лайфхак.
Самое главное хорошо остудить

Тесто для вареников в заморозку. Нужен удачный рецепт.

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!