Здрасьтенька• 22 октября 2020
Мой пирожок
)) сама не ем , для дома , для семьи)
показать весь текст
75
0
Я перестала печь, если покупаю, то сама могу не есть, а, когда пеку, не могу свое и не слопать) правда сейчас мама стала приносить, недавно принесла такой как у автора, только с мясом.. Её тоже ем выпечку(
Лучше бы выставили ’пирожок’, про который многие подумали! А то на ночь такую вкусноту выставлять - это издевательство и извращение))
переделаное под себя:
стакан кислого молока или йогурта, 5 ст.л смальца или 200 гр.масла, мука, сода 1.ч.л, соль,
муки сколько возьмет, не знаю, где то 450-500 грам,
получается мягкое.тесто, что не липнет к рукам.
начинка :
1 кг.яблок, снять кожицу, натереть на крупной терке, протушить с сахаром в сковороде （в осн.рецепте доб корицы, но у меня стоит приваренная малина, значит 150 гр варенья к яблокам в сковороду, размешать, снять с огня, добавить ложку крохмала, перемешать, оно застывает все как мармелад）.
дальше раскатать тесто, делим на ленты, если тесто разделить пополам, и каждую часть раскатать/разрезать, с одной части получается 4-5 лент, на ленту по средине выложить ряд начинки и ленту защипнуть, лишнее срезать ножницами, защипленную ленту перенести на лист для выпекания（у меня простеленный пекарской бумагой）
и на противне разрезать/разделить на печенье.
Духовку разогреть.до 200С. Выпекать при 180С. Достать, пока теплые обсыпать сах.пудрой. Видео на каналы, где 《зацепила 》рецепт сброшу позже для наглядности
стакан кислого молока или йогурта, 5 ст.л смальца или 200 гр.масла, мука, сода 1.ч.л, соль,
муки сколько возьмет, не знаю, где то 450-500 грам,
получается мягкое.тесто, что не липнет к рукам.
начинка :
1 кг.яблок, снять кожицу, натереть на крупной терке, протушить с сахаром в сковороде （в осн.рецепте доб корицы, но у меня стоит приваренная малина, значит 150 гр варенья к яблокам в сковороду, размешать, снять с огня, добавить ложку крохмала, перемешать, оно застывает все как мармелад）.
дальше раскатать тесто, делим на ленты, если тесто разделить пополам, и каждую часть раскатать/разрезать, с одной части получается 4-5 лент, на ленту по средине выложить ряд начинки и ленту защипнуть, лишнее срезать ножницами, защипленную ленту перенести на лист для выпекания（у меня простеленный пекарской бумагой）
и на противне разрезать/разделить на печенье.
Духовку разогреть.до 200С. Выпекать при 180С. Достать, пока теплые обсыпать сах.пудрой. Видео на каналы, где 《зацепила 》рецепт сброшу позже для наглядности
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу