Выступаю Я.• 16 декабря 2020
Кто пробовал НАСТОЯЩИЙ кимчи?
Купила на фейсбуке в группе, вроде бы девочка корейский корней, готовит и продает.
На вкус как подкисшая острая пекинская капуста. Она такая и есть на самом деле? Понятное дело готовит из минимального кол-во продуктов.
На вкус как подкисшая острая пекинская капуста. Она такая и есть на самом деле? Понятное дело готовит из минимального кол-во продуктов.
25
0
По технологии капуста пересыпается солью и огромным количеством специй. И оставляется просаливаться. Поэтому, да вкус у нее такой и будет.
Но, опять же, ’настоящее кимчи’ можно попробовать только в Корее. Там оно, наверняка, имеет другой вкус из-за специй, прежде всего.
Но, опять же, ’настоящее кимчи’ можно попробовать только в Корее. Там оно, наверняка, имеет другой вкус из-за специй, прежде всего.
у нас на рынке корейцы продают
не поняла причем ’из минимального количества продуктов’, там и так не много составляющих в рецепте.
на вкус маринад специфический, да, но мне нравится
не поняла причем ’из минимального количества продуктов’, там и так не много составляющих в рецепте.
на вкус маринад специфический, да, но мне нравится
А вообще, в Корее, как и у нас, каждая хозяйка готовит один и тот же рецепт по-своему. Это как у нас квасят капусту - принцип один, а вкус у всех получается разный.
В Корее кимчхи - это как у нас борщ, готовят все и все время, самое распространенное базовое блюдо, но вкус и вкусность у всех разные разные.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу