Без комплексов• 22 января 2021
Как вы делаете соус для перцев и голубцов?
Поделитесь рецептом соуса, пожалуйста....
показать весь текст
Чудо-Рыба-кит• 22 января 2021
Ответ дляТаракашечка
Не оценила вашу деревенскую стряпню,звыняйте.
А вас разве кто-то простил оценивать? Вы страдаете манией величия?
Веселуха Муха• 22 января 2021
Ответ дляБез комплексов
Девочки, если у меня щас в сковородке лук+ Морковь, томатный соус + вода - это будет жидко? Как его немного загустить?
просто беее
будет
будет
Кинг-Конгша• 22 января 2021
Томатная паста чумак сама загущает при закипании, пасту развести с водой, добавить к поджаренным луку и моркови, закипятить, по вкусу добавить соль, сахар, специи, лавровый лист, я еще добавляю ложку домашней жирной сметаны.
Задолбулька• 22 января 2021
Ответ дляТаракашечка
Не оценила вашу деревенскую стряпню,звыняйте.
Тут как-то была тема о начинке для голубцов. Одна советчица сказала что на 0,5 кг куриного фарща берет 0,5 кг сырого риса (получается половина ведра вареного риса). Фарш там был магазинный.))
автор
Без комплексов
• 22 января 2021
Ответ дляЛень гуглить
Сметана, паста , вода, солька, сахаров и сухая зелень..закипятила и залила
А сколько сметаны и пасты?
автор
Без комплексов
• 22 января 2021
Ответ дляКинг-Конгша
Томатная паста чумак сама загущает при закипании, пасту развести с водой, добавить к поджаренным луку и моркови, закипятить, по вкусу добавить соль, сахар, специи, лавровый лист, я еще добавляю ложку домашней жирной сметаны.
Домашней сметаны нет,
Я думаю, если сметану добавить, когда соус уже кипит, она не свернется?
Я думаю, если сметану добавить, когда соус уже кипит, она не свернется?
Кинг-Конгша• 22 января 2021
Ответ дляБез комплексов
Домашней сметаны нет,
Я думаю, если сметану добавить, когда соус уже кипит, она не свернется?
Я думаю, если сметану добавить, когда соус уже кипит, она не свернется?
Домашняя не свернется, потому что она жирная, магазинная если жирная и хорошего качества, то не свернется. Но хорошую настоящую сметану вы врядли найдете в магазине, а сурогат точно свернется.
Тра Ля Ля• 22 января 2021
Ответ дляВсеПроВсехЗнаю
получается густой соус. такой же соус делаю для бефстроганов.
Бефстроганов с томатом?
Тра Ля Ля• 22 января 2021
Ответ дляБез комплексов
Девочки, если у меня щас в сковородке лук+ Морковь, томатный соус + вода - это будет жидко? Как его немного загустить?
Зачем? Когда тушится будут уварится соус
Тра Ля Ля• 22 января 2021
Ответ дляВеселуха Муха
зачем лук и морковь еще
и так капуста мясо рис столько ингридиентов
и так капуста мясо рис столько ингридиентов
Вы по русскому рецепту в воде варите?
Тра Ля Ля• 22 января 2021
Ответ дляВсеПроВсехЗнаю
да)
🧐 это у вас какой то альтернативный рецепт.
Веселуха Муха• 22 января 2021
Ответ дляТра Ля Ля
Вы по русскому рецепту в воде варите?
я запекаю в духовке
Тра Ля Ля• 22 января 2021
Ответ дляВеселуха Муха
я запекаю в духовке
Голубцы в оригинальном рецепте тушатся .
Веселуха Муха• 22 января 2021
Ответ дляТра Ля Ля
Голубцы в оригинальном рецепте тушатся .
но не луке и моркови
Лень гуглить• 22 января 2021
Ответ дляБез комплексов
А сколько сметаны и пасты?
Я на глаз делаю и воды немного, поллитра
Оле Лукойе• 22 января 2021
Томат лучше домашний, СЛИВКИ (они не сворачиваются, как сметана). Если кисловато - корректировать сахаром
Тролю как могу• 22 января 2021
Девочки, а зачем сметану добавляете в соус? Всегда делаю томат + соль, сахар и всё?
Тра Ля Ля• 23 января 2021
Ответ дляВеселуха Муха
но не луке и моркови
Лук морковь томат вода и специи.
Ноу коммент• 23 января 2021
Тушу просто в воде, солю. Уже когда почти готовы добавляю ложку томатного соуса и ложку сметаны. Так быстрее тушатся, в кислом соусе дольше готовятся.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу