Я только за!• 16 марта 2021
Сос!Помогите спасти торт
Ляпнула верх разрезанным бисквитом ,а он пропитан и как теперь его украсить?Сижу и в ступоре,торт в холодильнике.Как верх разгладить?
показать весь текст
40
0
Украсить также, как собирались - масляный крем застынет на чем угодно. Я так делала с пражским и вообще никаких проблем не было.
п.с. испортила торт - это когда на вкус г...))) все остальное чепуха.
п.с. испортила торт - это когда на вкус г...))) все остальное чепуха.
спасибо за поддержку!А то раскисла совсем.Просто украсить хотела и глазурь шоколадную сделать.Теперь будут орешки сверху ((
Ответ дляЯ только за!
спасибо за поддержку!А то раскисла совсем.Просто украсить хотела и глазурь шоколадную сделать.Теперь будут орешки сверху ((
Можна спробувати густе повидло під глазур, як у Празькому торті. Або крем на хорошому маслі у два етапи з охолодженням в холодильнику.
Перевернуть торт после того, как он простоит ночь- так, кстати, и делают. Собирают торт и дают ему постоять, а когда начинают выравнивать и украшать, всегда его переворачивают, т.к. нижний корж всегда идеально ровный получается. Или надо было попробовать снять верхний корж и правильно уложить. Или кремом шарлотт изолировать. Но первый вариант самый верный.
джемом густым покройте, потом ганашем (темный шоколад и сливки 1:1), в два приема. Покрыли начерно - в холод, потом еще раз или два.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу