Садоводница• 04 апреля 2021
Сливки с домашнего молока - куда применить?
Девочки, всем привет! У меня вчера появилось около 2 л сливок с домашнего молока (нужно было их снять, чтобы нормализовать жирность молока). Они жидкие, жирность не знаю.
Вопрос - куда их можно использовать? Допустим, 0,5л на сметану, а остальные куда?
Буду благодарна за реальные проверенные вами рецепты.
Вопрос - куда их можно использовать? Допустим, 0,5л на сметану, а остальные куда?
Буду благодарна за реальные проверенные вами рецепты.
26
0
Взбити вершки, додати хороше згущене молоко, перемішати,і в морозилку. Буде пломбір, як в дитинстві
они не такие жирные, я думаю, как нужно, а для такого мороженого нужны сливки 33-35% жирности. люблю такое мороженое.
Даремно так думаєте). Вони прекрасно зіб´ються, тільки гарненько їх охолодіть. По рецепту здається на пів літра вершків банка згущенки, але мені то дуууже солодке, додавайте за смаком, + ваніль, какао можна. І домашні вершки завжди рідкі, коли тільки зняті. Пару днів в холодильнику - і вони загуснуть так, що ложка стоятиме. Якщо на масло збивати - то вершки мають бути кімнатної температури, тоді пару хвилин міксером, і масло готове. Я так раз зробила замість морозива шоколадне масло))) потім вже мені підказали, що треба було холодні збивати.
Масло сделайте, не слушайте тут никого, испортите хороший продукт. Налейте в посуду и взбивайте миксером, пока не отобьется масло, потом слейте жидкость и промойте несколько раз холодной водой.
нет, было молоко в больших баклажках, всего 12л, с помощью трубочки слили молоко, а сливки остались, они же сверху всегда. баклажки срезали, сливки переложили в банки.
Масло .
Взбить,хорошо промыть холодной водой,сформировать небольшие кусочки любой формы.
1 в холодильник,остальные заморозить.
Взбить,хорошо промыть холодной водой,сформировать небольшие кусочки любой формы.
1 в холодильник,остальные заморозить.
добре Ви молока закупили, що 2 л вершків, не мало попрацювали коло сиру. мені легше я беру 5 л дом.молока на один раз, мені достатньо для сім´ї.
может, не 2, а 1,5))
они по разным баночкам, плюс в некоторых ещё молоко на дне на разных уровнях, сложно точно посчитать.
они по разным баночкам, плюс в некоторых ещё молоко на дне на разных уровнях, сложно точно посчитать.
сделала из 420 г сливок и 210 г сгущёнки мороженое, сливки моментально взбились до пиков, я такого ещё не видела, меньше минуты 
мороженое просто великолепное будет, я попробовала ещё не замёрзшее - супер! добавила ваниль и в часть массы какао.
ещё запекла свинину с луком, сыром, помидорами и сливками, тоже очень вкусно.
и ещё литр сливок остался.
мороженое просто великолепное будет, я попробовала ещё не замёрзшее - супер! добавила ваниль и в часть массы какао.
ещё запекла свинину с луком, сыром, помидорами и сливками, тоже очень вкусно.
и ещё литр сливок остался.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу