фрау Гитта• 23 декабря 2013
С закваски йогур поличился киииислючий кефир
делала в мультиварке с пастеризованого молоко. не кипятила , просто подогрела . консистенцией йогурта и не пахнет и вкусом тоже. фирма заквасок (с челочеком фуд какой-то)
15
0
однозначно передержали. Я тоже пользуюсь закваской ТМ ’Good food’, готовность определяю по консистенции. В среднем процесс приготовления йогурта в йогуртнице на закваске первого поколения у меня занимает от 4 до 6 часов.
да или передержали. или молоко перегрели. я пользуюсь ВИВО, мне больше нравиться. и теперь беру не йогурт, а бифивит этой же фирмы. он более нежный, чем йогурт.
у вас переквасился йогурт. во первых нужно молоко было прокипятить все таки так как оно не ультрапастеризованное, а вов торых я например не могу квасить гуд фуд заквасками у меня на них даже бифидокомпрлекс кислый выходит, не могу поймать когда заквашивается, всегда перезаквашивается(( пользуюсь виво все ок
наверное в термосе легче словить переход заквашивания, а йогуртница или мультиварка все таки подогревает.
+100% бифивит намного приятнее, он вообще не кислый. похож на него еще ацидолакт (это нарине) попробуйте может понравится. также стрептосан (ряженка) отличнейшая выходит
Не могу понять как бифидокомплекс может быть кисловатый у меня напротив он сладковатый всегда выходит, детки с удовольствием кушают
Соглашусь, что бифидокомплекс вкусный и детишки лопают его с удовольствием))
я заквашиваю в самой простой йогуртнице-и всё получается!
я заквашиваю в самой простой йогуртнице-и всё получается!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу