Хозяюшки, помогите. Дрожжевое тесто

Question

Мульйонерша• 15 июля 2021

Хозяюшки, помогите. Дрожжевое тесто

Я сделала дрожжевое тесто для выпечки пирожков. Взяла два вида дрожжей. В одной чашке сделала тесто на пресованных дрожжах, а в другой на сухих. Рецепт много раз испытан мной на пресованных. Тесто поднялось в двух чашках одинако и так далее. Вообщем, пирожки получились пушистые на пресованных. На сухих получились кирпичи. Где ошибка, если всё было одинаково и температура тоже

8 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Тертый пирог +17 Девочки, поделитесь рецептом яблочного пирога, в котором нет яиц +29 Дайте рецепт тіста пиріжків та біляшів з базару +17 Який торт спекти на ювілей чоловіка? +38 Від якого виробника ви купили паску цього року? +27 Хто користується борошном ’Зернарі’... +26 Как вы думаете? У кондитера, который печет паски дома +33 В мене на свято одна пасочка. Купувала, мені сподобалась +32 Жрать хочу +34 От це крута справжня паска, реально, вау +162

Сейчас читают!

В этом году конец войны и на 50проц подорожает недвига 2+872 Ето брал такую постель? Синсей +581 Насмажила я своїх кривульочлк і хвалюсь вам+501 Девочки, индусы - мой опыт 7+367 Комусь ще смішно та зверхньо, читаючі новини про лайнер і вірус?2+362 Чтобы вы делали если бы ваш парень бегал прятался и общался с бывшей в туалете?+341 Не могу справиться с ненавистью к рашистам, особенно после места прилета 7+347

Answer 1 · 2021-07-15T18:45:59+02:00

Японский Городовой• 15 июля 2021

1

Может, дрожжи нерабочие? Пробовали сначала? Шапка была?
Пропорции дрожжей соблюдены точно?
Странно, у меня на сухих всегда тоже пух

Answer 2 · 2021-07-15T18:48:46+02:00

Ответ дляЯпонский Городовой

Может, дрожжи нерабочие? Пробовали сначала? Шапка была?
Пропорции дрожжей соблюдены точно?
Странно, у меня на сухих всегда тоже пух

Тесто поднялось как положено и на протвине тоже прям большие были. А сколько вы сколько градусов ставите и сколько минут?

Answer 3 · 2021-07-15T18:53:36+02:00

Ответ дляМульйонерша

Тесто поднялось как положено и на протвине тоже прям большие были. А сколько вы сколько градусов ставите и сколько минут?

Я именно по этой причине пеку только на свежих! Тесто отличается кардинально!

Answer 4 · 2021-07-15T19:02:08+02:00

Ответ дляЧебураха с перцем

Я именно по этой причине пеку только на свежих! Тесто отличается кардинально!

Я сегодня сделала эксперимент, что бы сравнить. Но такого результата не ожидала. Некоторые только на сухих дрожжах делают и ничего.

Answer 5 · 2021-07-15T19:09:56+02:00

Ответ дляМульйонерша

Тесто поднялось как положено и на протвине тоже прям большие были. А сколько вы сколько градусов ставите и сколько минут?

Та как обычно, 180

Answer 6 · 2021-07-15T20:19:41+02:00

Непостоянная постоянность• 15 июля 2021

6

Всю жизнь пеку на сухих, никаких кирпичей не бывает. Дрожжи, именно те,что в муку добавляются.

Answer 7 · 2021-07-15T20:51:24+02:00

Ответ дляМульйонерша

Я сегодня сделала эксперимент, что бы сравнить. Но такого результата не ожидала. Некоторые только на сухих дрожжах делают и ничего.

некоторые просто нормальные не ели) у нас на работе бухгалтерша напекла такая... довольная... всех угощает.. рассказывает как ее пирожки дома любят) весь отдел под столом в урну выкидывал)

Answer 8 · 2021-07-15T21:35:51+02:00

Ответ дляХвець-тець

некоторые просто нормальные не ели) у нас на работе бухгалтерша напекла такая... довольная... всех угощает.. рассказывает как ее пирожки дома любят) весь отдел под столом в урну выкидывал)

вважаю: коли не добре, то немає чого.брати. крще сказати, а то людина з.доброю душею пригостила, взяти повикидати, великого розуму не треба.

Хозяюшки, помогите. Дрожжевое тесто

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!