Рыжая бестия• 02 октября 2021
Вопрос про количество еды на праздничном обеде
Подскажите плиз, как вы обычно готовите - несколько блюд, но много. Или много блюд - но немного по количеству. ?
Я обычно готовила именно разнообразно, много всего на столе. больше 10 наименований..
В этом году в узком кругу на ДР мужа опробовала другую стратегию. Было сразу много семги, бутеров с икрой и всего 2 салата - один с морепродуктами и второй типа оливье -но веганский. Все. Готовила минимально и все сыты довольны.
Завтра, вернее уже сегодня днюха у меня - будут еще гости.
вот думаю приготовить что-то похожее - также семга или горбуша грамм 800, икра , только заменить салат из морепродуктов на креветок жаренных в тесте фило., картофельный салат оставить ..ну и может овощи свежие
Ответьте плиз, кому не сложно. Те, кто готовит дома, а не зовет в кафе.
Как вы готовите гостям?
Я обычно готовила именно разнообразно, много всего на столе. больше 10 наименований..
В этом году в узком кругу на ДР мужа опробовала другую стратегию. Было сразу много семги, бутеров с икрой и всего 2 салата - один с морепродуктами и второй типа оливье -но веганский. Все. Готовила минимально и все сыты довольны.
Завтра, вернее уже сегодня днюха у меня - будут еще гости.
вот думаю приготовить что-то похожее - также семга или горбуша грамм 800, икра , только заменить салат из морепродуктов на креветок жаренных в тесте фило., картофельный салат оставить ..ну и может овощи свежие
Ответьте плиз, кому не сложно. Те, кто готовит дома, а не зовет в кафе.
Как вы готовите гостям?
показать весь текст
92
0
Ответ дляРазачаровусь_очень_быстро
200 %)))
У моей подруги мама делает баклажаны по заморочливому рецепту. Их разметают на столе первыми. Всякие деликатесы остаются, а за эти баклажаны чуть ли не бойня начинается. Я дома один раз их сделала, засрала всю кухню маслом, больше не делаю, а с нетерпением жду их семейных праздников))) Звать гостей им легко))), нужно всего лишь сказать, что будут мамины баклажаны и рулет-омлет, аншлаг обеспечен
У моей подруги мама делает баклажаны по заморочливому рецепту. Их разметают на столе первыми. Всякие деликатесы остаются, а за эти баклажаны чуть ли не бойня начинается. Я дома один раз их сделала, засрала всю кухню маслом, больше не делаю, а с нетерпением жду их семейных праздников))) Звать гостей им легко))), нужно всего лишь сказать, что будут мамины баклажаны и рулет-омлет, аншлаг обеспечен
расскажите про рулет-омлет, пожалуйста!
Прям захотелось пюрешки с оливьешкой и мясом по- французки ))
А у вас сухомятка какая -то. Хоть и изысканно.
А у вас сухомятка какая -то. Хоть и изысканно.
Я готовлю разнообразно и много. Бутерброды с красной икрой, красной рыбой и масляной, основное блюдо - картошка запечённая или вареная, запекаю мясо и рыбу, 2-3 салата, разные закуски 3-4 вида (помидоры с фетой, грибы фарширую, рулетики, тарталетки, креветки в панировке, баклажаны, кабачки, канапе и т.п.), овощная, сырная, мясная нарезка, пикули. На сладкий стол торт/пирожные, конфеты, фрукты
Я рецепт не помню точно. Яйца, майонез и мука. Сам процесс не помню. Желтки и белки взбиваются отдельно, че-то там поэтапно добавляется, смешивается. Все это в духовке выпекается, потом остудить, начинку положить (она делает с мягким сыром и мясом креветки, чесноком), свернуть и в холодильник. Очень нежный получается. 1 рулет на попробовать))) одному человеку.
Вроде бы ничего сложного, но время нужно потратить. Я его тоже пару раз сделала когда-то, время убила, мои за 5 минут сожрали по рулету и смотрели преданными голодными глазами.
Вроде бы ничего сложного, но время нужно потратить. Я его тоже пару раз сделала когда-то, время убила, мои за 5 минут сожрали по рулету и смотрели преданными голодными глазами.
спасибо ) Надо попробовать. А мягкий сыр - это филадельфия или маскарпоне? Просто смазать сверху? Мясо креветки - это отварить и разобрать креветки? Специи какие-то надо?
Я делаю либо мясо по - французки либо котлеты. Или утку запеченую с вермишель и грибами. Селёдка всегда(мой папа любит), а под водочку начинают все её любить. Пюре картофельное для селёдки и котлет. И пару салатов. Торт у нас съедается весь и всегда. Никогда не остается
Так и я о том же...Муж как-то привез из Гааги много разной селедки и мы пригласили друзей на нее. И я нашла несколько очень вкусных салатов кроме Шубы.
по деревенски)) не так написала. чуть отварить дольками. потом слить воду. специи, ческок, соевый соус и в духовку
кроме рыбы будет еще еда..креветок с кг в тесте фило, бутеры, эта рыба..салат уже готов аля оливье веганский. а про объедаются я написала, когда я наготавливаю сто блюд
Значит у вас американский вариант. Я кстати очень люблю такой салат. Но у вас получится два блюда из картошки...готовьте один.
я не уверена что дети буду есть салат, поэтому решила запечь картошечку еще..
и вообще зря тему завела - теперь мне страшно, что голодные будут - утром мидии разморозила - теперь еще салат из мидий и грибов делаю
и вообще зря тему завела - теперь мне страшно, что голодные будут - утром мидии разморозила - теперь еще салат из мидий и грибов делаю
Це кому що повсякденна їжа. Для них борщ екзотика))) Його готувати складно і довго, на відміну від тих же креветок.
Це складне блюдо, довго готуються. Його не готують кожного дня. То м´ясо обкатав в спеціях і в духовку. А з холодцем, голубцем, котлетами треба награтись. А всі забезпечені люди мали дитинство. І маму, що варила холодець)
Ответ дляРыжая бестия
не сыпьте соль на рану - не смогла купить катаифи - нашла фило и рецепт с ним - буду с фило 
Все у вас отлично! Овощи обящательно добавьте-желтые томаты,красные перцы и зеленые огурцы освежат ваш стол цветом.
Да, сверху смазать и закрутить рулетом. Любой мягкий сыр, который можно намазать, мясо креветки из консервы, специи на вкус. С начинкой можно играться. Можно крабовые палочки натереть. Можно просто мягкий сыр с укропом и чесноком. Можно лосось или сёмгу внутрь положить. Вариантов море
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу