Грабля• 20 декабря 2021
Вы готовите рыбные котлеты?
Ищу рецепт самых вкусных котлет)))
Главное- какую рыбу берёте?
Главное- какую рыбу берёте?
показать весь текст
41
0
нет, размороженную. но буквально на чуть-чуть, чтоб не сварилась.
я заметила, что после этого и мясо становится более вязким.
я заметила, что после этого и мясо становится более вязким.
Покупаю уже готовый рыбный фарш норвен, там хек и минтай если не путаю. Туда зелень, немного морковки на мелкой терке, лук, соль,перец и яйцо. Все жарю или тушу их, могу в духовке сделать .
Булки не кладу никогда
Булки не кладу никогда
Из сырой намного вкуснее. Я пробовала немного приваривать, да так легче отделить кости, но вкус не тот.
всё прекрасно формируется.
я тоже делаю из вареного.
беру тушку и в свч на 5 мин,разбираю от костей и всё остальное как обычно.
я тоже делаю из вареного.
беру тушку и в свч на 5 мин,разбираю от костей и всё остальное как обычно.
Формируется, можно даже запечь.
Я делаю из сырой, и по самому простецкому рецепту - рыба (хек, минтай), немного сала или жирной свинины, сырой лук, яйцо, соль, перец и белый хлеб.
Если вижу по фаршу, что жидковат, добавляю манку или сухие хлебные крошки.
Хорошо вымешиваю фарш и жарю на подс. масле без всякой панировки.
Моим нравится.
Я делаю из сырой, и по самому простецкому рецепту - рыба (хек, минтай), немного сала или жирной свинины, сырой лук, яйцо, соль, перец и белый хлеб.
Если вижу по фаршу, что жидковат, добавляю манку или сухие хлебные крошки.
Хорошо вымешиваю фарш и жарю на подс. масле без всякой панировки.
Моим нравится.
В сухари или муку , попробуцте в рыбный фарш добавить только соль перец, лук и 2-3 стол ложки овсяных хлопьев, дать постоять полчаса и жарить, это лучшиц рецепт, кот я знаю
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу