Девочки, подскажите, как добиться того, чтобы домашние маринованные шампиньоны остались белыми, как продают в банках?
Ответ дляirina _d
Там, скорее всего, какую-то химию добавляют.
Домашние сколько делала, всегда темнеют.
Домашние сколько делала, всегда темнеют.
Вот и у меня тоже, даже предварительно промывала их раствором уксусной кислоты
Ответ дляluda-00
Маринад с лимонной кислотой .
Спасибо, пробовала, все равно темнеют, да и вкус не тот
Ответ дляCarin
берите максимально свежие и мелкие грибы
немного лимонного сока в маринад, не кладите в него красящих добавок
цвет будет кремовый, но такой и должен быть
немного лимонного сока в маринад, не кладите в него красящих добавок
цвет будет кремовый, но такой и должен быть
Спасибо
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу