Какой секрет крема для тирамису?

Question

Щепотка_совести• 05 января 2022

Какой секрет крема для тирамису?

Он у меня всегда получается жидким, беру перепелиные яйца, куриные как то страшновато

показать весь текст

34 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Попробовали этот сыр, вам понравится, рекомендую. +43 Опал бисквит +7 Все, кто ест пастилу, поддерживают агрессора. Пастила-московитский десерт. +44 Кто помнит торт Барвинок ? Боже как я его хочу, в Сильпо есть, но он не такой :( +24 Изюм, в пачках, надо мыть, перед применением? +54 Творожная паска. +31 Хто готує сирну паску? +37 Вы мороженое любите есть «мороженным» или подтаевшим? +18 Это нормальное мороженое? +11 У меня была одна упаковка киселя… И я его запарола ( +16

Сейчас читают!

Если отберут брони, вы будете выходить?8+378 В Киеве мальчик жестоко избил женщину арматурой+351 Як афігєнно виглядає Могилевська, яка вона крута 2+312 Чтобы вы делали если бы русские дошли армией до Ужгорода?2+272 Хорошо, что мой любимый не видит в каком я виде дома 2+242 Выбирайте: два миллиона евро или эту квартиру?2+222 Кого можно найти в 52? И где?2+212

Answer 1 · 2022-01-05T15:50:27+02:00

Ответ дляЗалатавая

И савоярди смотрю пачки по 600 и 400 грамм. Мне какое на эту массу крема?

купую 400 але ще трошки залишається. в мене така форма, що не все влазить.

Answer 2 · 2022-01-05T16:35:53+02:00

Ответ дляSAE-77

Я перестала с яйцами делать, вкус слышен, беру 350 мл холодных сливок (более 30%), + маскарпоне 250г, + сахарная пудра, все взбить. Отлично держит крем форму, ничего не растекается.

И я так же на НГ делала, понравилось больше чем с яйцами. Я выкладывала печеньки в форме домика и крем очень хорошо держал форму, а с яйцами тоже всегда плыл.

Answer 3 · 2022-01-05T17:17:57+02:00

Mag-inna• 05 января 2022

33

Я роблю з вершками,жирні вершки+маскарпоне+пудра.

Answer 4 · 2022-01-05T17:36:43+02:00

Ответ дляSAE-77

Я перестала с яйцами делать, вкус слышен, беру 350 мл холодных сливок (более 30%), + маскарпоне 250г, + сахарная пудра, все взбить. Отлично держит крем форму, ничего не растекается.

Я еще добавляю в крем желтки, взбитые на вод.бане с сахаром, +бейлис

Какой секрет крема для тирамису?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!