Аноним_550• 17 января 2014
девочки, подскажите пожаоуйста рецепт вкусной картошечки
Девочки, в воскресенье день рождения, хочу приготовить для гарнира картошечку)) не знаю как, хочеться чтоб вкусно и не обычно было) всем спасибо)))
13
0
Картошка в одежке. Просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
8-10 картошек средней величины (не крупных)
16-20 полосок бекона
для соуса:
25г масла сливочного,
1 ст.ложка муки,
1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)
100г сметаны,
соль,
перец,
сок половинки лимона
Приготовление:
Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.
в это время готовим соус - разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок.
Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
8-10 картошек средней величины (не крупных)
16-20 полосок бекона
для соуса:
25г масла сливочного,
1 ст.ложка муки,
1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)
100г сметаны,
соль,
перец,
сок половинки лимона
Приготовление:
Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.
в это время готовим соус - разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок.
Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Картофель ’По-французски’ на сковороде
Ингредиенты и приготовление:
Свинину(мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим кол-вом растительного масла на большом огне . Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.
Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.
Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор(присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить пока сыр не расстает!
Посыпать зеленью и готово
Ингредиенты и приготовление:
Свинину(мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим кол-вом растительного масла на большом огне . Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.
Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.
Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор(присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить пока сыр не расстает!
Посыпать зеленью и готово
А как самостоятельное блюдо? На противень слой картофеля, слой лука, фарш, сыр и майонез. Соль перец по вкусу. У нас это ленивое по-министерски :-)
Режу дольками (как мандаринки) выдавливаю чеснок, выкладываю в форму или на противень в один слой(!), взбрызнула оливковым маслом и в духовку! Можно через время помешать, опять распределить в один слой и ещё чуточку оливковым маслом. Только ни в коем случае нельзя много масла, а то будет очень долго готовиться и не вкусная. При подаче, посыпаю морской солью!
и я делаю картошку в шкурке)))
беру, мою хорошенько, разрезаю на 4 части...потом солю хорошенько, перчиком сверху+ поливаю маслом растительным и все в рукав)))
запекается быстро и съедается ОЧЕНЬ БЫСТРО
беру, мою хорошенько, разрезаю на 4 части...потом солю хорошенько, перчиком сверху+ поливаю маслом растительным и все в рукав)))
запекается быстро и съедается ОЧЕНЬ БЫСТРО
Очень вкусный рецепт: картошку почисти, порезать на дольки, проварить в подсоленной воде 10мин, затем растопить сливочное масло и можно добавить чуть растительного. Обмокнуть проваренную картошку в растопленном масле и выложить одним слое на протвень( подстелить пергамент или фольгу),готовить до золотистой корочки
Картофель почистить и порезать на толстые дольки.Если картошка маленькая,то на 4 части.Высыпать в кипящую подсоленую воду,варить до полуготовности.Сделать соус:масло оливковое, соев.соус чеснок соль и специи.Слить воду,остудить,вылить в картошку соус, перемешать.Глубокий противень смазать маслом,высыпать картофель и поставить в духовку минут на 15.На картошке образуется корочка. Можно добавить мясо, грибочки, сыр (обжаривала до полуготовности, то же чуть добавила соевого соуса) Делала на Нг - понравился
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу