Девочки подскажите пожалуйста рецепт лепешки, вместо хлеба. В магазине все хлебные полки пустые.
14
0
Спасибо, продукты закупили , а хлеба нет. У нас в АТБ опустели полки с детским питанием даже. Остались смеси только за 500 грн.
Совет. Если без хлебопечки. Замесили по рецепту и поставьте в духовку минут на 40 на 60градусов. Чтобы еле тёплая духовка была. Поднимется, потом на 180 на 20 мин.
Хлеб. 350 гр муки, 210 гр воды, 5 гр дрожжей сухих, ложка чайная соли и сахара, 30 гр масла растительного. Смешали, оставили на 30 минут. Сформировали хлеб, оставили минут на 25, после смазали водой с молоком, можно просто водой, посыпали мукой, сделали надрезы и поставили в духовку при 190 градусах на 30-35 минут. Рецепт проверенный 100 раз. Всегда получается. Вкусно, быстро. Всё будет хорошо.
Очень просто.
Тесто дрожжевое на пиццу( замес на стакан воды) разделить готовое, вот точно не скажу на 10-12 частей, паскатывать, выпекать на сухой сковороде (у меня чугунная), под крышой готовую снять, смазать сливочн.маслрм и в пакет, будет как лаваш мягенькая.
Если это же тесто разделить на 2 части и печь в духовке, то будут просто большие лепешки (можно нашпиговать кусочками чеснока, посолить ) , но опять потом смазать слив маслом, завернуть в полотенце для остывания
Тесто дрожжевое на пиццу( замес на стакан воды) разделить готовое, вот точно не скажу на 10-12 частей, паскатывать, выпекать на сухой сковороде (у меня чугунная), под крышой готовую снять, смазать сливочн.маслрм и в пакет, будет как лаваш мягенькая.
Если это же тесто разделить на 2 части и печь в духовке, то будут просто большие лепешки (можно нашпиговать кусочками чеснока, посолить ) , но опять потом смазать слив маслом, завернуть в полотенце для остывания
Можно на кефире с содой. На литр кефира 1 ч.л. соли и 1 ч.л. соды, мука сколько возьмет, чтобы тесто мягкое было. Намочили руку подсолнечным маслом, оторвали кусок теста, в руках сформировали лепешку толщиной 1-1,5 см. и на сковороду. Накрыть крышкой, когда пропечется, будет в дырочках. Перевернуть и уже без крышки дожарить с другой стороны.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу