Дівчата, зараз в селі, де з продуктів тільки, яйця, творог, сметана, кефір, ну і мука, олія і т. Д.
За 3 місяця так надоїли сирники, творожна запіканка, млинці і оладі.
Порадьте, що можна ще спекти?
За 3 місяця так надоїли сирники, творожна запіканка, млинці і оладі.
Порадьте, що можна ще спекти?
25
0
Тісто замішую вилкою. В мене міксера нема Воно за консистенцією як сметана получається. А творог я інколи блендером збиваю. Можна також вилкою до однорідної маси збити
Получится. Венчик есть?
3 яйца, полстакана сахара, муки до густоты сметаны.
Тесто на силиконовый коврик тонко ( с полсантиметра) или в противень на бумагу.
Потом горячим его снять с формы, прикрыть полотенцем
Чуть теплый промазать кремом- любым, от джема до сливочного, свернуть в рулет, рулет готов.
Можно типа такого же, но со сметаной тесто, с полстакана, и тогда соды треть чайной ложки добавить
3 яйца, полстакана сахара, муки до густоты сметаны.
Тесто на силиконовый коврик тонко ( с полсантиметра) или в противень на бумагу.
Потом горячим его снять с формы, прикрыть полотенцем
Чуть теплый промазать кремом- любым, от джема до сливочного, свернуть в рулет, рулет готов.
Можно типа такого же, но со сметаной тесто, с полстакана, и тогда соды треть чайной ложки добавить
Мені оцей подобається. З будь-якою ягодою можна робити. Саме тісто дуже смачне в нього виходить, збивать нічого не треба, просто змішати. Я робила з чорницею замороженою (просто насипала в тісто мерзлу ягоду прямо з морозилки).
В мене колись не вистачало масла, я частину замінила на олію - класно вийшло. Він не заморочливий, м´який і духмяний, не сухий, всім сподобався, раджу.
В мене колись не вистачало масла, я частину замінила на олію - класно вийшло. Він не заморочливий, м´який і духмяний, не сухий, всім сподобався, раджу.
Пеку постоянно заливной пирог.
1 стакан кисляка
1 стакан муки
2 яйца
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли(можно целую смотря как соленое любите)
В кисляк добавляем соду и оставляем минут на 5 пока вспенится. Добавляем все остальные ингридиенты и замешиваем тесто. Должно получиться чуть гуще чем на оладушки. Муки может быть и немного больше, смотря какой консистенции кисляк.
На противень стелим пергамент и выливаем половину теста. Кладем начинку и сверху заливаем оставшимся тестом. В духовку на 40 мин при 180 градусов.
Начинки пробовала разные: мясо с луком, картошка, капуста, творог с яйцами и зеленью. А недавно и с горохом попробовала, тоже вкусно и сытно.
1 стакан кисляка
1 стакан муки
2 яйца
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли(можно целую смотря как соленое любите)
В кисляк добавляем соду и оставляем минут на 5 пока вспенится. Добавляем все остальные ингридиенты и замешиваем тесто. Должно получиться чуть гуще чем на оладушки. Муки может быть и немного больше, смотря какой консистенции кисляк.
На противень стелим пергамент и выливаем половину теста. Кладем начинку и сверху заливаем оставшимся тестом. В духовку на 40 мин при 180 градусов.
Начинки пробовала разные: мясо с луком, картошка, капуста, творог с яйцами и зеленью. А недавно и с горохом попробовала, тоже вкусно и сытно.
Якщо є какао - простий шоколадний кекс/пиріг:
1 ст муки + 1 ст цукру (можна менше) + розпушувач/сода + 2 ст.л. какао просіяти/змішати
1 яйце + 1 ст кисломолочного + 2 ст.л. олії - виделкою/вісником поєднати
З‘єднати обидві суміші і випікати, краще у формі з діркою або в невеликих формах
Потім полити глазур‘ю какао+масло+сметана + цукор
1 ст муки + 1 ст цукру (можна менше) + розпушувач/сода + 2 ст.л. какао просіяти/змішати
1 яйце + 1 ст кисломолочного + 2 ст.л. олії - виделкою/вісником поєднати
З‘єднати обидві суміші і випікати, краще у формі з діркою або в невеликих формах
Потім полити глазур‘ю какао+масло+сметана + цукор
В мене також рецепт з какао. Але подруга робила і без какао і без сиру, просто ванільний, і зверху викладала заморожені ягоди. Їй сподобалось. Ще з сиром печу торфяний пиріг, погугліть.
Еще очень нравятся перепички. Это такие коржи очень вкусные. Очень выручают когда нет хлеба. А если внутрь добавить твердого сыра как начинку, то вообще вкуснотища.
На 1 стакан теплой воды 2,5 стакана муки, 1 ст. л. Сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара и 1 ч.л соли, 2 ст.л. подсолнечного масла.
В миску насыпаем 1 стакан муки, добавляем все сыпучее перемешиваем и наливаем 1 стакан теплой воды. Перемешиваем и добавляем 2 ложки подс масла. Перемешиваем это жидкое тесто и высыпаем остальную муку. Замешиваем тесто и оставляем на 40 мин подходить в тепле. Тесто делим на 2 или три части. Раскатываем до толшины 1 см и жарим на сковороде коржи с двух сторон.
На 1 стакан теплой воды 2,5 стакана муки, 1 ст. л. Сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара и 1 ч.л соли, 2 ст.л. подсолнечного масла.
В миску насыпаем 1 стакан муки, добавляем все сыпучее перемешиваем и наливаем 1 стакан теплой воды. Перемешиваем и добавляем 2 ложки подс масла. Перемешиваем это жидкое тесто и высыпаем остальную муку. Замешиваем тесто и оставляем на 40 мин подходить в тепле. Тесто делим на 2 или три части. Раскатываем до толшины 1 см и жарим на сковороде коржи с двух сторон.
Не знаю. В следующий раз, если видите, что не сворачивается, пропитайте сначала сиропом ( сахар или мед вскипяченный с водой), тогда должен лучше сворачиваться
Точнее не подскажу, вживую бы определила, почему, а так нет
Точнее не подскажу, вживую бы определила, почему, а так нет
Либо, если видите, что совсем не сворачивается, то сделать пирожные- пополам разрезать, переслоить кремом, потом ещё раз и получатся трёх или четырехслойные пирожные
я нашла что сделать.
вопрос почему в рулет не крутиться.
рефепт понравился очень. вкусно.
получилось как корка сверху. она трескается. и ламается.
вопрос почему в рулет не крутиться.
рефепт понравился очень. вкусно.
получилось как корка сверху. она трескается. и ламается.
Я всегда пеку на силиконовом коврике, и сразу горячим сворачиваю в форму рулета неплотно и накрываю полотенцем
После остывания снимается с коврика легко и сворачивается после промазывания тоже легко
После остывания снимается с коврика легко и сворачивается после промазывания тоже легко
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу