Бутылка Кифира• 27 июля 2022
Ищу рецепт маринованных огурчиков
Первый раз в жизни задумалась о мариновании огурчиков. очень люблю покупные Вересовские маринованные огурчики. но они дорожат, да и не всегда есть в продаже. Может кто-то подскажет такой проверенный рецепт. без листьев хрена и вишни-смородины.
8
0
На 3л воды 3ст.л. соли, 1ст. сахара и 1,5 ст. уксуса
Вы можете не ложить хрен и вишню-смородину, но сними ароматнее и вкуснее, чем Верес
Вы можете не ложить хрен и вишню-смородину, но сними ароматнее и вкуснее, чем Верес
1
я знаю вкус с хреном и прочей ботвой - родители всегда так делали. я даже корень хрена сама копала в лесу и ботву на даче собирала. ну не нравится мне такие. а Верес нравится. чесночок, лук, укропчик.
Вы можете ложить что хотите из зелени по вкусу : у меня и хрен и укроп и болгарский перец и горький перец кусочек, 2 раза кипятком заливаю, на третий на банку обьемом 1,85 литра :1 ст ложка сахара, 2 ст л соли 4 ст ложки уксуса, чеснок, перец горошек и лавровый лист и закрыла…. Хрустят, семье нравятся. Ну у каждого свой вкус пробуйте сразу несколько рецептов ( главное подписать на банке какой🤭) и потом будете знать какой ближе где подкорректировать надо
Поддерживаю чили торчин, мои самые любимые, делаю по их рецепту лет 5, но добавляю меньше кетчупа что б менее остро
с кетчупом делали - по вкусу как Ворзельские. только кетчуп мне нравится для шашлыка Торчиновский. этот рецепт у родителей еще со времен журнала ’Работница’ :-)
у нас бывало по 100 бутылей огурцов, помидор и прочих салатов было... каждого вида по столько... поэтому отвращение к консервации у меня капитальное. делаю только по чуть чуть и только то, что люблю сама... а не из серии - о! новый рецепт, надо сделать на пробу... банок 10-20
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу