Я шалунья• 30 сентября 2022
Як ви робите голубці з тертої картоплі?
25
0
В терту сиру картоплю додаю моркву и цибулю,пожарену на сковороді, завертаю в капустяні листя,і тушкувати .
В мене мама з Закарпаття робить їх ну дуже смачно, як я не старалась такі не виходять. Розкажу як знаю. Капусту готуєте як на звичайні голубці, картоплю натираєте на саму меншу терку, воду віджимаєте, солите і закручуєте в капусту, потім заливаєте водою, ставите прес на верх і варите десь до двух годин, точно по часу не скажу. Окремо мама варить почищену картошу, і жарить шкварки з цибулею. Коли вони готові, поливаєте шкварками
До тертої картоплі обсмажену цибульку і трішки відвареного пюре, будуть м’якші. Загортаєте у відпарене листя і в духовку.
У мене свекруха з Львівської області, там таке готують. Блюдо на любителя, мені не подобається тому я не питала її рецепт.
1
В плане тандема сырого и отварного картофеля мне ближе цеппелины. С капустой вкус как-то трудно представить
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу