Солнечный зайчик• 06 ноября 2012
Сгущенка в хлебопечке??
Добрый всем вечер!Снова о сгущенке!Девочки.владелицы хлебопечек.кто-то пробовал делать сгущенку в хлебопечке?Вот нашла рецепт
Добавить фотографию
Необходимые ингредиенты
- 1,5 л молока
- 0,5 л сахара.
- 1,5 ч. л. соды
Фото от Рыжая
Добавить фотографию Способ приготовления
Вот подскажите.что значить.в три подхода? Три раза в режиме джем?Кто делал?Что получилось и зачем сода?Спасибо всем. Все смешать и кипятить в Хлебопечке в режиме ДЖЕМ в три подхода. Если будет житковато, то можно, прокипятить еще на плите на медленном огне.
Выход 1 литр готовой сгущенки!
Выход 1 литр готовой сгущенки!
18
0
оооооооооо! спасибо за репет! а то магазинную химию есть это ужас...
три подхода я так думаю что там же время ограниченное у программы джем - ну дрпустим 40 мин цикл -значит 3 цикла по 40 мин.
А между циклами положено остывание или подряд?
И интресно молоко не сбегает в просессе уварки?
три подхода я так думаю что там же время ограниченное у программы джем - ну дрпустим 40 мин цикл -значит 3 цикла по 40 мин.
А между циклами положено остывание или подряд?
И интресно молоко не сбегает в просессе уварки?
во.поставила!все равно спать не буду пока-пусть варится-первые плоды-хлебопечку мыть всю нужно будет-из-за соды чего-то реакция пошла и пенка через верх-видать крышку нельзя закрывать-пахнет!варится с открытой теперь.посмотрим.что получится.
ждем!
расскажите как по цвету и вкусу? я так лю белую, не коричневую сгущенку - как на картинке! если такая получится это будет просто супер!
расскажите как по цвету и вкусу? я так лю белую, не коричневую сгущенку - как на картинке! если такая получится это будет просто супер!
Попробовала сварить по вашему рецепту в хлебопечке..... получилась жидкая коричневая смесь(((((
, или может она потом загустевает? А соду когда бросать? Может я чето не так сделала
.
, или может она потом загустевает? А соду когда бросать? Может я чето не так сделала.
Ответ дляLesja
Попробовала сварить по вашему рецепту в хлебопечке..... получилась жидкая коричневая смесь(((((, или может она потом загустевает? А соду когда бросать? Может я чето не так сделала.
, или может она потом загустевает? А соду когда бросать? Может я чето не так сделала.
добрый .у меня тоже получилась коричневая!соду бросила сразу.потом когда сварилась-ночь простояла в холодильнике-загусла.ну не так прям.что ковырять нужно.как в банке получилась.
уууу.я думала белая как на кратинке будет... а если варить в 2 подхода? не заметили когда коричневеть начала?
Я видела много рецептов в нете без соды...
Список ингредиентов
молоко (лучше домашнее, но можно и магазинное) — 250 мл
сахар — 300 г
молоко сухое — 150 г (или можно детские сухие смеси)
Способ приготовления
В ведерко хлебопечки влить молоко, добавить сахар и сухое молоко.
Выставить режим ’Джем’ - у меня 1 ч. 20 мин. Получится жидковатая смесь цвета кофе с молоком.
Перелить в полулитровую банку (получится где-то 400 г). Дать остыть и поставить в холодильник. Если поставите вечером, утром сгущенное молоко уже будет той же консистенции, что и магазинное (если молоко домашнее - получится чуть гуще). Отличается только цветом.
Список ингредиентов
молоко (лучше домашнее, но можно и магазинное) — 250 мл
сахар — 300 г
молоко сухое — 150 г (или можно детские сухие смеси)
Способ приготовления
В ведерко хлебопечки влить молоко, добавить сахар и сухое молоко.
Выставить режим ’Джем’ - у меня 1 ч. 20 мин. Получится жидковатая смесь цвета кофе с молоком.
Перелить в полулитровую банку (получится где-то 400 г). Дать остыть и поставить в холодильник. Если поставите вечером, утром сгущенное молоко уже будет той же консистенции, что и магазинное (если молоко домашнее - получится чуть гуще). Отличается только цветом.
Еще...
Приготовление блюда по рецепту «Домашняя сгущенка в хлебопечке»:
1.Нам понадобится всего 4 ингредиента!
2.В ведерко хлебопечки налить молоко
3.Высыпать сухое молоко. Добавить оба вида сахара
4.Ведерко поставить в хлебопечку и выставить режим ’Варенье’.
5.Через полтора часа готовое сгущенное молоко перемешать ложкой и перелить в банку. По консистенции сгущенка одинакова со свежим сгущенным молоком из магазина. Когда остынет и постоит в холодильнике - она еще немного загустеет.
Приготовление блюда по рецепту «Домашняя сгущенка в хлебопечке»:
1.Нам понадобится всего 4 ингредиента!
2.В ведерко хлебопечки налить молоко
3.Высыпать сухое молоко. Добавить оба вида сахара
4.Ведерко поставить в хлебопечку и выставить режим ’Варенье’.
5.Через полтора часа готовое сгущенное молоко перемешать ложкой и перелить в банку. По консистенции сгущенка одинакова со свежим сгущенным молоком из магазина. Когда остынет и постоит в холодильнике - она еще немного загустеет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу