руки_Крюги• 16 декабря 2022
Що б приготували? З такого м’яса
На фото 3 кг
Накидайте ідей, була акція, забила морозилку
Накидайте ідей, була акція, забила морозилку
58
0
Я так розумію биток. Для мене він сухий, ніколи не купую. Для битків вирізка, для котлет-лопатка, для запікання-шия, лопатка. Може маленькими шматками з соусом, підливою.
2
Я лінива.
Натерла б спеціями з майонезом, напхала трохи часником, пару годин постояти і запекла б шматком у духовці.
Натерла б спеціями з майонезом, напхала трохи часником, пару годин постояти і запекла б шматком у духовці.
11
Ми тільки що таке змегелили.
Буженіна: зробити солоний розчин з приправами, в нього м´ясо на добу, на наступний лень щапекти при 200 град 1 год, загорнувши в пергамент+фольга
Буженіна: зробити солоний розчин з приправами, в нього м´ясо на добу, на наступний лень щапекти при 200 град 1 год, загорнувши в пергамент+фольга
Я не в Україні, за весь шматок -3 кг -30 крон то 150 грн
Але то різдвяна акція, так нечасто
Купила багато …
Але то різдвяна акція, так нечасто
Купила багато …
Підтримую. Дуже смачно на бутіки. Ще варіант м´ясо по-французьки з такого м´яса, але більш затратно по часу
Я таким великим куском не печу.
Найчастіше у мультиварці, туди влізе 1,5-1,8 кг десь.
Це тому, що ліньки мити духовку.
40 хвилин на режимі випікання з одного боку, потім 40 хвилин з іншого, потім трохи води доливаю і на тушінні щ пару годин (перевіряю виделкою час від часу, перевертаю, можу доливати воду).
Якщо брати у духовці, то, думаю, як дівчата пишуть, спочатку у фользі години півтори на 180 С десь, потім відкрити і ще попекти.
Може, точніше про великий шматок у духовці ще хтось напише.
У мультиварці точно не буде сухим.
Найчастіше у мультиварці, туди влізе 1,5-1,8 кг десь.
Це тому, що ліньки мити духовку.
40 хвилин на режимі випікання з одного боку, потім 40 хвилин з іншого, потім трохи води доливаю і на тушінні щ пару годин (перевіряю виделкою час від часу, перевертаю, можу доливати воду).
Якщо брати у духовці, то, думаю, як дівчата пишуть, спочатку у фользі години півтори на 180 С десь, потім відкрити і ще попекти.
Може, точніше про великий шматок у духовці ще хтось напише.
У мультиварці точно не буде сухим.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу