Не кастрований шпіц постійно спарює всіх(

Команды - это ж не цирковые трюки. Сидеть, например, это очень удобная команда, чтобы зафиксировать на время собаку. Можно, например, красиво сфоткать, не ловя момент, пока оно крутится) Ну это если побаловаться)
Стоять - очень важная в городе команда. Если, не дай Бог, собака сорвалась с амуниции, такой командой Вы сможете мгновенно собаку застопорить. Туда же команда ко мне - так можно еще и вернуть к себе.
Команда место дает Вам возможность засунуть собаку с неудобных мест для его спанья туда, где он Вам не помешает. Да и вообще локализировать его дома.
Лежать - это вариант на время застопорить собаку. Если это время продолжительное. Просто ждать лежа удобнее, чем ждать сидя.
Еще есть классная команда ждать - ее можно применять, чтоб морду свою в миску не совал, пока не насыпано, или чтоб вихрем из двери не вылетал, пока не разрешили. Успокаивает собачку)

А як можна виховувати коли ми йдемо на роботу, а він так скавчить перші хв 5, ми говоримо що скоро повернемося

Это сепарационная тревога. Есть два мнения кинологов на этот счет.
Первое - он считает себя вожаком. Его стая разбежалась и он не может ее контролировать. А вдруг там, за дверью, с вами что-то случится? Потому что если собака не вожак, то в отсутствии лидера она постарается сильно не отсвечивать - мало ли, кого своим лаем дозовется. А самого сильного рядом нет, защитить некому. Поэтому если собака знает саое последнее место в стае, которой и есть ее семья, то когда дома никого нет, она сидит себе тихонечко в норе и ждет возвращения вожака.
Второе мнение - собака сама скучает. Другая группа кинологов, которая придерживается этой идеи, тоже вполне успешно с этим работает. Собаку учат расставаться спокойно.
Но в любом случае собаку обучают. Кинологи. Так что рекомендую обратиться. 11 мес - это уже давно пора. Тем более Вас не все устраивает в его поведении.

а при возвращении домой он прыгает облизывает и быстро забирает свой мячик хотя мы даже его не трогаем, не успели зайти и раздеться он сразу прячет от нас мячик

Так хто ж вас знает) Вдруг и вы на такую ценность позаритесь) Весчь же) Меняйте мячик на вкусняшку, а потом сразу мячик отдавайте.
При бурной встрече или игнорируйте, или усаживайте на выдержку и спокойно раздевайтесь. Но чтоб команда закрепилась, ее нужно повторять 4000-6000 раз. Кажется) Короче, это учится, и это долговато до стабильной работы команды. И потом ее все равно надо постоянно повторять, потому что все выученное иначе забывается.

Мля....почему он извращенец? Это его природный инстинкт - либо найдите ему девочку для спаривания, либо кастрируйте.
Извращенец тут вы