СиренаФеоктистовна• 06 января 2023
Як смачно замаринувати цибулю для салату
Порадьте, бо завджи щось не те...
22
0
Я даю багато оцту, багато цукру, капельку солі і доливаю кип´ятку. Можете на смак спробувати маринад, якщо треба, додати більше цукру чи оцту. Має бути дуже насичений кисло-солодкий смак. І так хай постоїть з пів години, можна більше
1
Я смотрела рецепты маринования лука кипятком, решила попробовать, ну ничего так в салате. Хотя у меня изначально лук невкусный сам по себе
Не можу відредагувати... Я ще жмакаю цибулю, якщо вона дає сок то воду не добавляю, якщо суха то трохи води, холодної
Нарезаете лук кольцами, посыпаете сахаром и давите руками. Добавляете уксус, давите еще немного. Все. Маринованный лук готов. У меня обычно лук весь сьедают😁
3
Я таким спросом всегда мариную лук для печеночного салата, это бомба. Только соли чуть больше капельки))
Отварить 0,5кг свиной печени и 6 яиц, порезать печень соломкой, яички четвертуем. В отдельную посуду лук режем тоже четверть кольцами, добавим по чайной ложке соли и сахара, и пару ложек уксуса. Залить луковую нарезку кипятком и настоять мин 10-15, из него уйдёт вся горечь. Только из своего опыта желтки от яиц я смешиваю с майонезом отдельно, солю, перец по желанию, немного обычной горчички, делаю соус и заправляю им салат. Просто так желтки по-любому размешаются и в салате не будет желтых комков
Можете ещё добавить консервированную кукурузку, но с ней салат мокроват
Можете ещё добавить консервированную кукурузку, но с ней салат мокроват
Ответ дляOlhinia
Отварить 0,5кг свиной печени и 6 яиц, порезать печень соломкой, яички четвертуем. В отдельную посуду лук режем тоже четверть кольцами, добавим по чайной ложке соли и сахара, и пару ложек уксуса. Залить луковую нарезку кипятком и настоять мин 10-15, из него уйдёт вся горечь. Только из своего опыта желтки от яиц я смешиваю с майонезом отдельно, солю, перец по желанию, немного обычной горчички, делаю соус и заправляю им салат. Просто так желтки по-любому размешаются и в салате не будет желтых комков
Можете ещё добавить консервированную кукурузку, но с ней салат мокроват
Можете ещё добавить консервированную кукурузку, но с ней салат мокроват
Дякую! Спробую
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу