Липка-прилипка• 05 июня 2023
Вот такие сырники получились первый раз
Как по мне форма не очень. Как Вы готовите чтобы они прям красивенькие были. Делитесь рецептами
16
81
0
Скатываю шарики одинакового размера и потом руками чуть приплюскиваю.
А если хотите как в ресторане, то их катают стаканчиком. Посмотрите в ютюбе
А если хотите как в ресторане, то их катают стаканчиком. Посмотрите в ютюбе
6
Для формы надо хорошо вымешать и скатать в рулет, диаметром в сырник. Нарезать ножом, ножом и сформировать аккуратный сырник. Лезвием ножа вертикально поправить бока и горизонтально верх и низ
2
Беру крышку от банки любой, накрываю пленкой пищевой или чистым пакетиком, скатываю шарик и формую в крышке круг, практически идеальные получаются
1
На полкилограмма творога 4-5 яиц, 3 ст ложки сахара, ванилин и мука сколько войдёт. Чтоб была мягкая масса, ложкой с трудом размешивалась , обвалять в муке жарить без масла на сухой сковороде на маленьком огне. Творог конечно лучше брать домашний я перебиваю это всё дело блендером, потом муку вмешиваю ложкой
4
5
я дуже давно роблю, плюс-мінус такі виходять, не розумію що Вам не подобається) головне щоб смачні були
1
А не много это яиц? Я на 2 маленькие пачки творога ( это 400 гр, кажется) беру 1 яйцо, муки тоже совсем немного, ну пару ст.л.
16
Творог нужно брать в пачках, пастообразный. И сырничек обвалять в муке перед жаркой и придать форму. Идеальные получаются.
7
Я не кручу идеальную форму. Для этого нужна дополнительно мука.
Максимально стараюсь не забивать сырники мукой. Мне творожные оладьи не нужны. Манку тоже не добавляю. Творог покупаю рассыпчатый.
Максимально стараюсь не забивать сырники мукой. Мне творожные оладьи не нужны. Манку тоже не добавляю. Творог покупаю рассыпчатый.
6
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу