Додаю напруги• 16 августа 2023
Як краще заморозити кабачки
13
0
Кружочками или кубиками. На дранники я терла в лотки порционно на одно приготовление и замораживала. Или в чем суть вопроса?
Я тру, морожу кубиками, і морожу кільцями і полосками поздовжніми.
З тертих тоді люблю млинці кабачкові. Кубики в рагу.
Кільця смажу (нерозмороженими).
Полоски теж нерозмороженими, тоді скручую в рулетики з помідором та сиром
З тертих тоді люблю млинці кабачкові. Кубики в рагу.
Кільця смажу (нерозмороженими).
Полоски теж нерозмороженими, тоді скручую в рулетики з помідором та сиром
В последствии для чего? Мне не понравились они замороженные сырыми. И кубиками и кружочками пробовала. Этот наверное единственный продукт из всех, что я морозила, не оправдал моих ожиданий.
1
Нарежьте кубиками или кружочками, бросьте в кипящую воду на 1,5-2 минуты, достаньте на дуршлаг, чтобы стекла вода, остудите и заморозьте. Если заморозить сырыми, то будут резиновые.
А у меня нооборот как дрысля,сори.
Єто разве что на прикорм ребенку,то просто порезать и в зиппакет,а потом сварить и блендером для супчика.
Єто разве что на прикорм ребенку,то просто порезать и в зиппакет,а потом сварить и блендером для супчика.
Так в них ни фига и полезного нету. В какой то стране, я не помню и искать не хочется, есть поговорка про людей - бесполезный как кабачок.
1
Перетираю блендером. На решетку, чтобы стек лишний сок. Потом порционно в пакеты и на заморозку. Зимой делаю оладьи или кабачковый пирог (на пергаменте в духовке выпекаю три слоя кабачкового теста, как для рулета, готовые пласты промазываю сметаной, густо посыпаю брынзой, ломтики помидоров. Потом нарезать ломтями). Вкусно.
Просто морозить кабачки, имхо, будет ерунда.
Просто морозить кабачки, имхо, будет ерунда.
Значит вы не умеете их готовить. 🤷♀️ Их не нужно размораживать перед готовкой. Кроме тертых для оладьев и блинов.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу