Виниловая пластинка• 17 февраля 2014
Поделитесь рецептом пышного сладкого пирога
У меня вечно какие-то низкие выходят или падают((
Девочки, поделитесь рецептами, чтобы пирог обязательно высоким оставался! Заранее огромное спасибо всем отписавшимся!
Девочки, поделитесь рецептами, чтобы пирог обязательно высоким оставался! Заранее огромное спасибо всем отписавшимся!
7
0
Ответ дляНаучительница
может из-за духовки падают?
у меня тоже раньше была такая проблема, а со сменой духовки решилась
у меня тоже раньше была такая проблема, а со сменой духовки решилась
Духовка хорошая, Ханса газовая. Обычные бисквиты хорошо получаются, а вот пироги....((
Можете сделать такой: очень простой в приготовлении:
4 яйца взбивать около 10 минут (не меньше), чтоб увеличились в объеме и посветлели. Добавить 1 ст. сахара (взбивать еще около 7 минут). Потом в эту массу просеять 1 ст. муки, и уже без миксера вымешивать ложкой до однородной массы.
Далее, противень смазать маслом сливочным или маргарином. Посыпать крошкой (печенье или панир.сухари)выложить ломтики яблок и посыпать корицей. На яблоки вылить тесто и поставить в духовку на 20-30 мин (см.по духовке). Первые 20 мин. не открывать. Потом выпекайте до золотистой корочки. Готовность проверяйте зубочисткой.
На самом деле это оч простой и яблочный пирог. Ну и, конечно же, вкусный))
4 яйца взбивать около 10 минут (не меньше), чтоб увеличились в объеме и посветлели. Добавить 1 ст. сахара (взбивать еще около 7 минут). Потом в эту массу просеять 1 ст. муки, и уже без миксера вымешивать ложкой до однородной массы.
Далее, противень смазать маслом сливочным или маргарином. Посыпать крошкой (печенье или панир.сухари)выложить ломтики яблок и посыпать корицей. На яблоки вылить тесто и поставить в духовку на 20-30 мин (см.по духовке). Первые 20 мин. не открывать. Потом выпекайте до золотистой корочки. Готовность проверяйте зубочисткой.
На самом деле это оч простой и яблочный пирог. Ну и, конечно же, вкусный))
обычно наоборот. Может при малой температуре выпекаете? Или тесто плохо вымешано? Просеиваете через сито муку?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу