Хто пече торт Наполеон. Що ви використовуєте для коржів?

Question

ніколи такого не було• 25 января 2024

Хто пече торт Наполеон. Що ви використовуєте для коржів?

Хто знає лайфхакі то ділимось тут)

показать весь текст

Результат:

вже голосів: 94

47 (50%) Вершкове масло

25 (26.6%) Маргарин

10 (10.64%) Готове листкове тісто

8 (8.51%) Не парюсь- купляю готовий торт

3 (3.19%) Не люблю цей торт

1 (1.06%) Мікс масло/ маргарин

59 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2024-01-25T21:22:23+02:00

Ответ дляСадоводница

Может вы готовите не правильно? Как можно из нежного мягкого теста сделать резину?

Підтримую) Він же просочується...Де резина?

Answer 2 · 2024-01-25T21:23:40+02:00

Ответ длякогдадеЦкие

Покупне тісто на маргарині. Коли з нього робиш якісь вироби, деко все в жирові. Мені від нього погано. Та і як скажіть, можна щось не так робити, коли треба ці коржі просто пере мастити заварним кремом? Я печу різні торти і багато років. Були різної складності торти. Наполеон мій улюблений, печу його дуже часто. Роблю тільки на вершковому маслі, смак неймовірний

В маркеті береш готовий - не відчуваю дискомфорта))

Answer 3 · 2024-01-25T21:24:17+02:00

Ответ дляЧижик Пижик

Сама готовлю тесто , добавляю масло. Пробовала готовое, у меня боли от него и изжога ,химия сплошная. На мне можно продукты проверять. Если съела и ничего не болит, значит мало гадости

У меня после удаления миндалин изжога буквально на всё кроме воды(
Не знаю зачем вам эта информация 😂

Answer 4 · 2024-01-25T21:25:51+02:00

Ответ дляочки_ннадо

Маргарин вредный
Кладу масло

Откуда у нас масло? От коров, как и молоко, сметана - их осталось - на пальцах пересчитать...

Answer 5 · 2024-01-25T21:26:51+02:00

Ответ дляЯк_наготую...

Откуда у нас масло? От коров, как и молоко, сметана - их осталось - на пальцах пересчитать...

А что продают?

Answer 6 · 2024-01-25T21:27:36+02:00

Ответ дляЧеширская кошечка

захотілось ригнуть після «свинним жиром» 🤮

А дарма.
Бо як би ви спробували саме такий рецепт,то вам би сподобалося)))
Жиру же туди ніхто багато не кладе,а легенько просто змащується

Answer 7 · 2024-01-25T21:30:07+02:00

Ответ дляочки_ннадо

А что продают?

Не знаю. Если что нужно, покупаю в магазине Продукты из Европы - больше доверия )) Да и бусики стоят, возле базара, мы знаем друг друга - подвох исключён))

Answer 8 · 2024-01-25T21:30:39+02:00

Ответ дляЯк_наготую...

Откуда у нас масло? От коров, как и молоко, сметана - их осталось - на пальцах пересчитать...

Фермерське або вершки брати і самій збивати

Answer 9 · 2024-01-25T21:31:23+02:00

Ответ дляМедсестричка

Фермерське або вершки брати і самій збивати

Тоже вариант))Но надо ещё найти эту ферму, и брать на месте, а не просто покупать по этикетке.
Знакомая ездит в район - хвалит. Говорила - творог, сметана - всё супер, у неё муж повёрнутый на молочке...

Answer 10 · 2024-01-25T21:34:30+02:00

МЧСница• 25 января 2024

40

1

Answer 11 · 2024-01-25T21:34:37+02:00

Девочки, а у всех рецепт коржей, которые нужно раскатывать после того, как тесто полежало в холодильнике? Тесто так тяжело кактается(( поэтому и не пеку этот торт. Есть у кого-то рецепт чтобы тесто легко раскатывалось?

Answer 12 · 2024-01-25T21:39:53+02:00

Ответ дляЩебетуха

Девочки, а у всех рецепт коржей, которые нужно раскатывать после того, как тесто полежало в холодильнике? Тесто так тяжело кактается(( поэтому и не пеку этот торт. Есть у кого-то рецепт чтобы тесто легко раскатывалось?

Как говорят..Без труда не вытащищь рыбку из пруда...
Есть же готовые в маркетах. Нет времени или лень - купи готовые. Вариант на свинном жире, озвученный выше - тоже, что-то не вдохновляет...Если советчице так нравится, то кто будет оспаривать)

Answer 13 · 2024-01-25T21:44:24+02:00

Ответ дляЯк_наготую...

Как говорят..Без труда не вытащищь рыбку из пруда...
Есть же готовые в маркетах. Нет времени или лень - купи готовые. Вариант на свинном жире, озвученный выше - тоже, что-то не вдохновляет...Если советчице так нравится, то кто будет оспаривать)

Нет покупной не то. Я когда то ела у знакомой Наполеон, он просто таял во рту, крема заварного было много. Жаль не спросила рецепт((

Answer 14 · 2024-01-25T21:45:52+02:00

Ответ дляЩебетуха

Нет покупной не то. Я когда то ела у знакомой Наполеон, он просто таял во рту, крема заварного было много. Жаль не спросила рецепт((

Я про коржи - уже готовые.

Answer 15 · 2024-01-25T22:08:52+02:00

Все знаю від і до• 25 января 2024

45

пеку по рецепту бабушки Эммы. всегда отличный получается. и не замарачиваюсь оставить тесто на ночь в холодильнике.

1

Answer 16 · 2024-01-25T22:08:53+02:00

Горлаю зрання• 25 января 2024

46

Коржі печу на смальці, дуже смачно.

3

Answer 17 · 2024-01-25T22:13:49+02:00

Ответ дляЯк_наготую...

Тоже вариант))Но надо ещё найти эту ферму, и брать на месте, а не просто покупать по этикетке.
Знакомая ездит в район - хвалит. Говорила - творог, сметана - всё супер, у неё муж повёрнутый на молочке...

Ми теж їздимо - прямо в них берем. З весни почнемо ще з козинного молока брати.

Answer 18 · 2024-01-25T22:16:24+02:00

Ответ дляГорлаю зрання

Коржі печу на смальці, дуже смачно.

Я теж маю рецепт на смальці але рогаликів, смачно, ще бабці рецепт.
але для Наполеону використовую тільки масло ю

Answer 19 · 2024-01-25T22:52:44+02:00

Ответ дляЩебетуха

Девочки, а у всех рецепт коржей, которые нужно раскатывать после того, как тесто полежало в холодильнике? Тесто так тяжело кактается(( поэтому и не пеку этот торт. Есть у кого-то рецепт чтобы тесто легко раскатывалось?

Попробуйте не расскатывать, а размять руками по кругу. Это быстро делается и быстрее, чем катать.

Answer 20 · 2024-01-26T00:25:00+02:00

ХвилювАллочка• 26 января 2024

50

Масло яготын82, сметана президент 20%.
Крем на домашнем молоке и домашние яйца желтки

Answer 21 · 2024-01-26T10:27:34+02:00

Ответ дляЩебетуха

Девочки, а у всех рецепт коржей, которые нужно раскатывать после того, как тесто полежало в холодильнике? Тесто так тяжело кактается(( поэтому и не пеку этот торт. Есть у кого-то рецепт чтобы тесто легко раскатывалось?

В мене є,але його зафукали 😅

Answer 22 · 2024-01-26T10:38:29+02:00

Ответ дляКоленная ложечка

В мене є,але його зафукали 😅

Давайте)И пусть фукают

Answer 23 · 2024-01-26T13:05:29+02:00

Ответ дляЯк_наготую...

В маркеті береш готовий - не відчуваю дискомфорта))

А я дуже відчуваю різницю. І сімʼя моя після домашнього ніяких не сприймає покупних тортів, взагалі).

Answer 24 · 2024-01-26T15:22:39+02:00

Ответ дляЩебетуха

Давайте)И пусть фукают

3 жовтки
200г сметани
200г маргарину
400 г муки
Замісити і поділити на 4 частини,розкачати тонким пластом і змастити свинним жиром
Звити в рулет і на ніч в холодильник.
Щоб жиру не було багато,то розтопіть його (можна в чашку,а її в гарячу воду) і змастіть легенько силіконовою щіточкою.
Розкачувати тоненько і перед випіканням корж проколоти вилкою в різних місцях.
Пекти пару хв,дивіться по духовці

По цьому ж рецепту я печу і трубочки.

Answer 25 · 2024-01-26T18:44:34+02:00

Ответ дляМедсестричка

Я згущене молоко сама варю - найкраще.

Можете поділитися рецептом? Дякую.

Answer 26 · 2024-01-26T18:46:16+02:00

Ответ дляБершкомангоЗар

Можете поділитися рецептом? Дякую.

Перший який попав в пошуку. Я варю з домашнього молока.

Answer 27 · 2024-01-26T18:49:56+02:00

Ответ дляМедсестричка

Перший який попав в пошуку. Я варю з домашнього молока.

Скільки цукру на яку кількість молока? Скільки по часу варите?

Answer 28 · 2024-02-21T22:02:49+02:00

Задолбулька• 21 февраля 2024

58

На смальці. Тісто виходить ніжне і крихке. Крем заварний з молока і додаю лимон. Смачно

Answer 29 · 2024-03-19T11:39:43+02:00

Ответ дляЧеширская кошечка

захотілось ригнуть після «свинним жиром» 🤮

Раніше на свинному жирі і випічку робили, це нормальмально.

Ригать не потрібно, як ви щось не переносите то можна просто промовчати, бо ваш комент неприємніше за свинний жир в кулінарній темі

Хто пече торт Наполеон. Що ви використовуєте для коржів?

Результат:

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!