Белоснежко• 11 марта 2024
Паста с лососем
Подскажите пожалуйста вкусный рецепт пасты ( макарон) со свежим лососем. Желательно не очень сухую, а то во всех рецептах только сливки, хочется какой- то зелени туда , что ли...
12
0
Я ріжу не дуже дрібно і 2-3 хв на сковороді. Також часник, розмарину зовсім трохи до нього, кілька черрі. Потім з рибою змішати й до пасти додати
1
Дома у меня никогда не получается как в ресторане, поэтому обычно всегда заказываю.
Но, чтобы паста не была сухой, она не должна готовиться в соусе, кипеть и его впитывать.
Отдельно варят пасту, отдельно готовят соус, перед подачей смешивают.
У нас друг шеф ресторана и иногда он рассказывает секреты тех или иных блюд.
Но сколько я не пыталась повторить его тальятелле с лососем, брокколи и цветной капустой, не получается так же)
Соус он делает сливки плюс томатный соус
Но, чтобы паста не была сухой, она не должна готовиться в соусе, кипеть и его впитывать.
Отдельно варят пасту, отдельно готовят соус, перед подачей смешивают.
У нас друг шеф ресторана и иногда он рассказывает секреты тех или иных блюд.
Но сколько я не пыталась повторить его тальятелле с лососем, брокколи и цветной капустой, не получается так же)
Соус он делает сливки плюс томатный соус
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу