Живчик-счастливчик• Изменено 16 августа 2024
Ваш самый любимый рецепт консервации!
Девочки!
Подскажите Ваши самые любимые рецепты консервации)
Вот прям что б за уши не оттащишь)
У меня это мамин «огонек»)
Долго возится, но вкусно)
Икра - вообще как в магазине, обалденная) лук и морковь нужно обжарить, а потом уже добавить кабачки. Еще пол банки 0,5 пасты томатной, на фото нет почему-то. Варить минут 40-50, не взлетает, делаю второй год.
Делитесь своими любимыми рецептами)
П.С. «Я не консервирую» - мы знаем что такие люди существуют, но тема для те кто любит консервацию)
Я вышла на перекур, тему создала))) а утром сегодня сгоняла за синими и уже руки чешутся вечером чистить и варить вкусные запасы)))
Подскажите Ваши самые любимые рецепты консервации)
Вот прям что б за уши не оттащишь)
У меня это мамин «огонек»)
Долго возится, но вкусно)
Икра - вообще как в магазине, обалденная) лук и морковь нужно обжарить, а потом уже добавить кабачки. Еще пол банки 0,5 пасты томатной, на фото нет почему-то. Варить минут 40-50, не взлетает, делаю второй год.
Делитесь своими любимыми рецептами)
П.С. «Я не консервирую» - мы знаем что такие люди существуют, но тема для те кто любит консервацию)
Я вышла на перекур, тему создала))) а утром сегодня сгоняла за синими и уже руки чешутся вечером чистить и варить вкусные запасы)))
2
3
35
0
Мне 38, консервирую третий год, с войной начала(
Раньше только фрукты и вощи в морозилку складывала)))
В этом году впервые сделала огонек)
Может и у Вас все впереди)
Раньше только фрукты и вощи в морозилку складывала)))
В этом году впервые сделала огонек)
Может и у Вас все впереди)
1
Я теж у 38 почала консервувати, в минулому році накатала як дурна, майже все ціле. То в цьому оце тільки огоньок і ще ікру хочу спробувати із запечених синіх і перцю.
2
Огірочки в кетчупі.
Звичний рецепт але деталі вирішують все.
Огірочки корінішончики, зайва ложка цукру, трішки гострого перцю - і це вже не закуска а делікатес
Звичний рецепт але деталі вирішують все.
Огірочки корінішончики, зайва ложка цукру, трішки гострого перцю - і це вже не закуска а делікатес
2
Я морожу заготовку на икру - запекла, почистила, порезала. Зимой лук и морковь добавила - свежая икра получается)
У меня уже все позади) Все идет в сторону уменьшения запасов. В этом году только соус сливовый по типу ткемали и перекрученные помидоры с салатным перцем как замена томатной пасты. И все!
Если и буду делать баклажаны, то только такие
Минимум возни. В прошлом году делала, понравились.
Что-то пошло не так) Короче баклажаны маринованные для салатов.
Если и буду делать баклажаны, то только такие
Минимум возни. В прошлом году делала, понравились.
Что-то пошло не так) Короче баклажаны маринованные для салатов.
1
Морозила, не зайшло, з відключеннями світла, морозилка потекла і воно почало воняти холодильником, більше не ризикую.
Я потеряла офигенный рецепт. Кабачки нужно было сутки мариновать, потом в банки, стерилизовать и закатать. Это было нереально вкусно. Я половину съедала еще на этапе раскладывания по банкам.
3
айвар. (синие мало, перец сладкий-ратунда, много очень, острый перец, все запечь, почистить, перемолоть, проварить минут 10, уксус. соль, перец...) и как обычно
Помидоры с виноградом.
В прошлом году впервые консервировала наверно с 90-х.
В этом году негде, месяц уже без кухни живем)
В прошлом году впервые консервировала наверно с 90-х.
В этом году негде, месяц уже без кухни живем)
В мене теж вогник, тільки я нічого не смажу. Варю аджику 30 хв, а потім баклажани туди на 10 хв і можна закатувати
1
Теж останні 3 роки почала консервувати. В цьому році темпи збавила значно, бо не з’їдаємо.
ТОП моєї сім’ї:
1. Помідори у солодкому маринаді: на 3л банку 1л з горкою солі, 1,5стакана цукру, 2ст. л оцту.
2. Огірки в кетчупі чілі. ( рецепт з сайту Торчин). тільки я не стерилізую. Перший раз окропом залила, 2й раз маринадом і закатала.
3. Сині типу як у автора ’Огонек’, тільки не жарю. В той густий соус кладу сирі, 5 хв проварюю. Розкладаю в банки і закатую.
Все інші рецепти теж закривала, але не дуже їмо активно.
Ще кетчуп домашній роблю, кабачки як шашлички, варення різне , томати в желе і тд...
П.С. очовочі і фрукти свої з дачі, окрім синеньких - вони в нас чогось не родять нормально.
ТОП моєї сім’ї:
1. Помідори у солодкому маринаді: на 3л банку 1л з горкою солі, 1,5стакана цукру, 2ст. л оцту.
2. Огірки в кетчупі чілі. ( рецепт з сайту Торчин). тільки я не стерилізую. Перший раз окропом залила, 2й раз маринадом і закатала.
3. Сині типу як у автора ’Огонек’, тільки не жарю. В той густий соус кладу сирі, 5 хв проварюю. Розкладаю в банки і закатую.
Все інші рецепти теж закривала, але не дуже їмо активно.
Ще кетчуп домашній роблю, кабачки як шашлички, варення різне , томати в желе і тд...
П.С. очовочі і фрукти свої з дачі, окрім синеньких - вони в нас чогось не родять нормально.
Я ось сьогодні теж так спробую, бо я поки пережарила той вогник, вже в мені ніякого вогника не залишилося)))
Хочу закинути сині в духовку під гриль, щоб прихватилися, а потім вкинути в аджику і привабити.
Дякую!
Хочу закинути сині в духовку під гриль, щоб прихватилися, а потім вкинути в аджику і привабити.
Дякую!
1
Я того року закрутила пару баночок маринованих кабачків, мені дуже сподобалось. Цього року вже закрутила і мариновані, і в кетчупі. Подобаються ще огірки в кетчупі і помідори в томаті.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу