Собственно сам вопрос в заголовке. завели мы вчера по пьяной лавочке разговор про ботулизм, что мол это только вляеная рыба опасна окрюшка всякая, а потом думаю, а вообще консерва? любая? там же безвоздушная среди или как?
7
26
0
Там, де середовище достатньо кисле, не буде. Є значення кислотності, вище якого ботулізма не буде
1
М´ясні і рибні точно вздуваються, це в нас випадок був з родичами, то возили інші банки вздуті в лабораторію, щоб виявити. Тушонка .
Це анаеробна бактерія. Живе без доступу кисню. Вкрай складно розпізнати. Але суть які сумнівні консерви просто викидати і все. Ще не можна недозрілий мед. Там також можуть бути ці бактерії. Про рибу, ковбаси і так всі знають.
Так там можуть бути сотні видів інших бактерій. Вздувається від аеробних бактерій. А булулізм від це анаеробні.
1
В мелкой вяленой наверное тоже... Или как там анаэробные условия возможны? У меня папа рыбак, так я в раннем детстве съела тонны вяленой уклейки, окуня, ершей, а они очень мелкие, меньше ладошки.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу