Пускаю бісики• 17 января в 17:49
Панкейки как готовите, чтоб пышные были кефир или молоко?
Недавно пробовала не получились , хотя раньше получались,,, не пойму в чем дело
19
0
Мені більше оладки смакують, звісно на кефірі. Я його навіть не грію, масса повинна буде дуже густа, то вони добре підіймаються та пишненькі. Можна на дріжджах готувати, то будуть ще пишніші.
Готувала і на молоці, і на кефірі. На кефірі пишніші виходять, мені більше подобаються. На 1 склянку кефіру - 1 яйце, 2 ст.л. олії, 2 ст.л. цукру, 1/2 ч.л. ванільного цукру, 1/2 ч.л. соди, 1/2 ч.л. розпушувача, 1 склянка з гіркою борошна.
Панкейки готовлю японские и американские. Первые очень пышные, вторые обычные. В первых взбитый белок и молоко, во вторых молоко и разрыхлитель +яйцо (я еще банан добавляю). Японские на любителя, это сладкие омлетики
1
Сода з кислотою, саме тому додатково додавати кислоту немає необхідності
Ще амоній може бути для виробів з великою кількістю борошна
Ще амоній може бути для виробів з великою кількістю борошна
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу