КротоТо• 19 марта в 20:33
Кто любит делать домашний майонез
Вас не беспокоит то, что используются сырые яйца?
28
0
Я ще не робила, збираюся, читаю рецепти.
Мабуть, потрібно більше якихось компонентів, щоб було густіше?
Мабуть, потрібно більше якихось компонентів, щоб було густіше?
1
Спочатку збиваєте яйце, сіль, цукор, оцет(яблучний) чи лимонний сік,як масса змінить колір вливаєте тоненькою цівкою олію, поки доллєте олію, майонез готовий
1
1
Якщо з 1 яйцем на 200мл.олії то густіше, якщо 2 яйця на 200мл олії то рідший. Ще додають молоко щоб розбавити консистенцію , але я так не робила
РЕЦЕПТ:
• Молоко - 150 мл
• Масло растительное - 300 мл
• Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
3
Ответ дляПишу вірші, дорого
А по суті?
Що сальмонела перепелиних не чіпляється!?
Що сальмонела перепелиних не чіпляється!?
Перепелиные яйца не передают сальмонеллез/ Гугл в помощь.
2
Так сальмонела то какашки + тріщина в скарлупі
Перепілки що некакають?
І що значить ваше непередають???
Перепілки що некакають?
І що значить ваше непередають???
4
Ответ дляПишу вірші, дорого
Так сальмонела то какашки + тріщина в скарлупі
Перепілки що некакають?
І що значить ваше непередають???
Перепілки що некакають?
І що значить ваше непередають???
Температура тела перепела выше, чем курицы, поэтому в перепелиных яйцах сальмонеллез выявляется редко, т. к. бактерии-возбудителю сложно размножаться при температуре более 40°C. Кроме этого, скорлупа яиц перепелов обладает меньшими порами, чем куриных.
2
Ооооооооооо РІДШЕ, а не немає!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
В дитинстві в селі тих сирих яєць з цукром стільки було випито.....і нікому нічого і яйця ніхто немив
То сальмонелла і так статистично дуууууже рідко буває навіть в курячих
Тут більше питання до збарігання і транспортування....щоб якась зараза там завелася
В дитинстві в селі тих сирих яєць з цукром стільки було випито.....і нікому нічого і яйця ніхто немив
То сальмонелла і так статистично дуууууже рідко буває навіть в курячих
Тут більше питання до збарігання і транспортування....щоб якась зараза там завелася
2
Чим більше олії, тим густіше. Я додаю все, що потрібно по рецепту, одразу. Олію тільки можу не всю одразу, а частинами, я її ’на око’ ллю, регулюю густину.
Головне, в самому початку ніжкою блендера накрити яйце, почати збивати, не піднімаючи, щоб утворився згусток, це недовго, секунди. А вже потім можна рухати вгору-вниз, щоб всі компоненти вмішати.
Головне, в самому початку ніжкою блендера накрити яйце, почати збивати, не піднімаючи, щоб утворився згусток, це недовго, секунди. А вже потім можна рухати вгору-вниз, щоб всі компоненти вмішати.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу