Бджолина королева• 27 мая в 14:40
Кто умеет готовить настоящий Цезарь? Как это делать? В Сильпо с майонезом(
28
0
я делаю сама соус и поливаю. соль, перец, лимон или вино кисленькое, горчица дижонская, масло олив или обычное, какое любите чеснок немного или без, яйцо сырое, хотите перепелиное, если боитесь сырые яйца., взбиваю блендером как майонез, но жидкий и поливпю
1
и от вкуса майонеза нет ничего там, там мало масла, он жидкий, делаю на глаз, на одно яйцо выходит на две порции салата. это вообще не майонез
1
Якщо в звичайний майонез додати всі інгредієнти, він теж стає не густим. Суть одна - основа майонез. Анчоус основний інгредієнт смаку цього соусу, це дуже смачно.
4
Worcestershire sauce, по названию английского графства Вустершир. Кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный соус на основе уксуса, сахара и рыбы. Входит в состав коктейлей «Цезарь», «Кровавая Мэри» и «Устрица прерии», а также многих классических и современных блюд.
2
Вы из тех кто тут всем рассказывает про подлинный рецепт оливье? Если просто есть с вкусным соусом, то нет наслаждения от салата?
1
Ответ дляНе служанка
Ви той анчоус для цезаря хоч раз в житті бачили? Сирий...
Видела, у меня в морозилке для кота всегда есть. А у вас припадок?
. Сира котяча риба і анчоус для соусу, ну да, це ж одне і те саме Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу