ВерСаСе• 18 августа в 21:38
Как вы рис варите?
я варю или в мультиварке, 2 к 1, или на плите 2 к 1 тоже, тут знакомая филиппинка мне начала рассказывать как они варят, промыть рис и налить в кастрюлю воды выше риса на 2 пальца, я уже слышала про эти пальцы, но как определить где эта отметка будет ? и пальцы у всех как бы разные, как вы варите? и расскажите мне про эти пальцы
1
1
15
0
Спочатку обсмажую, наливаю води приблизно на тих же 3 пальці, закипає на великому вогні, потім ставлю на мінімум, накриваю пергаментом або фольгою і кришкою. Так він і доходить
1
Вода выкипит, долить можно, пальцы совать не обязательно, палец это примерно сантиметр. А вообще на пачке всегда написан способ приготовления.
Я всегда кладу 1 стакан риса и 2 стакана воды, как только закипит - самый мал огонь, под крышкой, 14 минут. Выключаю после и ещё минут 10 не открываю.
1
Я не филиппинка, но всю жизнь варю тоже отмеряя на два пальца воды выше. Это и получается где-то 2 к 1 только на глаз.
1
Я промиваю, заливаю на ніч або на декілька годин водою. Потім заливаю окропом десь на палець. закіпить,ще 5 хвилин та вимикаю
Ох, смотря какой рис. Басмати по инструкции на пачке отлично варится, 1 к 2 минут 15. Круглый, где то на 2 см воду, до закипения на 14, потом крышку и на 5, на 11 минут. Электроплита.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу