Затишне кубло• 15 августа в 17:58
Что приготовить из индюшиной печени?
Поделитесь пожалуйста рецептиками. Печень готовлю редко тк тушеная она у меня никогда не получается- постоянно жесткая выходит. Может кто поделится хорошим рецептом?
11
0
Я часто беру индюшиную, мне вкуснее только кроличья.
Жарю на сильном огне, не до готовности, а для быстрой корочки. Потом туда лук и кислые яблоки без кожуры, соль и чёрный перец, чуть обжарить и накрыть крышкой потушить. Получается кисло-сладкая подливка и мягкая печень
Жарю на сильном огне, не до готовности, а для быстрой корочки. Потом туда лук и кислые яблоки без кожуры, соль и чёрный перец, чуть обжарить и накрыть крышкой потушить. Получается кисло-сладкая подливка и мягкая печень
3
Оптимально - паштет.
Печінку, порізану цибулину, морквину шматками, яблуко шматками і шматок сала (якщо є) перемішайте з спеціями і протушкуйте в духовці до готовності, потім перебийте і додайте вершкове масло (якщо додавали сало, то кладіть грамів до 50, якщо без сала - то десь 100.
Печінку, порізану цибулину, морквину шматками, яблуко шматками і шматок сала (якщо є) перемішайте з спеціями і протушкуйте в духовці до готовності, потім перебийте і додайте вершкове масло (якщо додавали сало, то кладіть грамів до 50, якщо без сала - то десь 100.
2
1
В своем городе зашла в маленький магазинчик который мясом торгует, там иногда бывает индюшатина
2
Індюшина печінка для смаження сухувата. Зробіть паштет, як вам вище радили, там, де репепт з овочами і салом. Дійсно смачно виходить.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу