Воленс-неволенс• 21 ноября в 10:16
Тісто філо вперше взяла, дістала з морозилки
А воно поломалося як тепер з нього щось робити?
3
18
0
А что вы хотели делать? И как поломалось? Если на тонкие длинные полоски, то сделайте просто слоями пирог в высокой форме. Слой начинки - листик теста
Полосками , саме як я його з пакування виймала дві полоски отпали , хотіла зробити штрудель з грушами.
Написано на пакуванні до 2х годин. В інтернеті хвилин 40 година. В 11 мають увімкнути світло от заздалегідь дістала
Викладіть на пергаменті щоб полоски перетиналися( декілька шарів змащуючи кожен маслом розтопленим)іспробуєте скрутити.
1
я зустрічала прямо рецепти коли тісто філо ріжуть на смужки та заливають начинкою для пирога, погугліть
Форма є? Я просто у формі з нього роблю лазанью, пиріг типу лінивої ачми, різні а-ля запіканки з фруктами, які залежались. Імпровізую з того, що є. Мед, горіхи - роблю пахлаву. Творог і родзинки - роблю ачму.
Його через силу розкручувать не можна, треба повністю розморозити і лише потім воно слухняне і кожен лист цілий. Але якщо так сталося, що поламані уже, то можна спекти з м´ятими листами, є купа рецептів в ютубі. І маленькі такі гнізда з начинкою (виходять хрусткі), і у форму хаотично накомкуєте цих листів, заливаєте начинкою сирно-яєчною, і ще багато чого. Я і лазанью з них роблю
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу