У всех сырники пропекаются внутри?

Question

Шотуткоїться?• 18 января в 21:25

У всех сырники пропекаются внутри?

Мои никогда не пропекаются до конца, как бы мокрые внутри всегда остаются, если дожарить чтоб высохло внутри, то будут деревянные, а у вас как ? , мой рецепт на всякий случай:
500 гр творога, 1 яйцо, пару ложек столовых муки+ соль сахар по вкусу.

Вот даже на сайтах смотрю фотки в разрезе мокрое внутри, получается все едят не пропекшееся тесто в середине? ( фото из интернета)

34 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Ще з цiкавого

Поставила пирог песочный с творогом в духовку и выключили свет, готов наполовину +64 Безглютенове тісто для піци +2 Поделитесь рецептом проверенного классического Наполеона. +23 Штолен из Новуса +11 Хочу зробити біляші, дайте рецепт всіх класних пиріжків які знаєте +21 Смерекова хата/дрова під снігом. Питання... +17 Чому коржі завжди нерівні? Хоч плач. +25 Ваше любимое печенье, которое вы делаете сами +30 Порадьте рецепт +21 Медовик нашвидкоруч, без духовки +42

Сейчас читают!

Чоловік візуал. Любить щоб струнка, щоб чисто в хаті. Як це досягти?+681 Они хотят бешеные деньги.. у меня столько нет и наверное не будет. Мне не видать 2+412 Про экономию и не обязательные траты 2+382 Бачили, шо в Новій Англії робиться?2+372 Вопрос только для женщин 50+3+323 Реакція батьків на заручини 2+302 Мамы близнецов как вы различали детей+181

Answer 1 · 2026-01-18T21:26:53+02:00

Ms. Скромность• 18 января в 21:26

1

А где там тесто? Они и должны быть чуть влажными, а не сухими полностью.

8

Answer 2 · 2026-01-18T21:27:03+02:00

Любимка-анонимка• 18 января в 21:27

2

У меня норм, рецепт не знаю. Делаю на глаз 😅 внутри не сырые

Answer 3 · 2026-01-18T21:27:37+02:00

Мій не такий• 18 января в 21:27

3

Я делаю на глаз. В тесто не муку, а манку. Потом час в холодильник. Перед жаркой обволакиваю в муке. Всегда получаются

4

1

Answer 4 · 2026-01-18T21:27:52+02:00

Да_Я_ТакаЯ_• 18 января в 21:27

4

Всегда жарю под крышкой , когда почти дожарились с обоих сторон .

3

Answer 5 · 2026-01-18T21:27:58+02:00

Я муку не кладу. Заменяю манкой.
На мой взгляд сырники надо обжаривать только чтобы он не распадались и подсушивались снаружи.
Это же творог. Он сам по себе готовое блюдо.

Answer 6 · 2026-01-18T21:28:05+02:00

Наизнанку• 18 января в 21:28

6

Я муку не кладу, только манку, яйцо, сахар, изюм, мука для обвалки, они сначала могут показаться сырыми, но как полежат минут 15 схватываются

1

Answer 7 · 2026-01-18T21:28:58+02:00

Істеріомама• 18 января в 21:28

7

А какие они должны быть?

Answer 8 · 2026-01-18T21:30:12+02:00

КвартираЧья• 18 января в 21:30

8

Запікаю в духовці. Борошно не додаю, тільки 20 г крохмалю кукурудзяного
Завжди ніжні

2

Answer 9 · 2026-01-18T21:31:24+02:00

У меня такие, творожные... меня устраивает)

Answer 10 · 2026-01-18T21:31:55+02:00

Ответ дляДа_Я_ТакаЯ_

Всегда жарю под крышкой , когда почти дожарились с обоих сторон .

о! про крышку не думала, спасибо!

Answer 11 · 2026-01-18T21:32:34+02:00

Ответ дляМаруська Му

Я муку не кладу. Заменяю манкой.
На мой взгляд сырники надо обжаривать только чтобы он не распадались и подсушивались снаружи.
Это же творог. Он сам по себе готовое блюдо.

значит, то что они мокрые внутри это нормально?

Answer 12 · 2026-01-18T21:33:35+02:00

Ответ дляКвартираЧья

Запікаю в духовці. Борошно не додаю, тільки 20 г крохмалю кукурудзяного
Завжди ніжні

Ооо, духовка , это что-то на богатом 😂

Answer 13 · 2026-01-18T21:34:06+02:00

Ответ дляШотуткоїться?

о! про крышку не думала, спасибо!

Да, и они пышные становятся

Answer 14 · 2026-01-18T21:34:33+02:00

So_so• 18 января в 21:34

14

Да. Но у меня в разрезе сырники однородные, не так на фото.

4

2

Answer 15 · 2026-01-18T21:34:44+02:00

Ответ дляШотуткоїться?

значит, то что они мокрые внутри это нормально?

Для меня приемлемо.

Answer 16 · 2026-01-18T21:34:58+02:00

Ответ дляДа_Я_ТакаЯ_

Да, и они пышные становятся

сейчас попробую!!!!

Answer 17 · 2026-01-18T21:35:16+02:00

Ответ дляДа_Я_ТакаЯ_

Ооо, духовка , это что-то на богатом 😂

Та прям)

Answer 18 · 2026-01-18T21:35:32+02:00

Ответ дляШотуткоїться?

сейчас попробую!!!!

Главное - на маленьком огне.

Answer 19 · 2026-01-18T21:36:46+02:00

Не очень понятно что именно должно пропечься.
Первое это сегодня делала, но я такие не сильно люблю(плотные), но по творогу у меня нет альтернативы.
В Украине такие делала, а-ля кремовый внутри. Но тут и плита газовая была, а сейчас индукционка и я её ненавижу
У меня манка и всегда крышка на одну минуту после переворачивания

Answer 20 · 2026-01-18T21:37:53+02:00

Ответ дляКвартираЧья

Та прям)

Если что , я о свете , не о самой духовке

Answer 21 · 2026-01-18T21:44:11+02:00

Кашка-маняшка• 18 января в 21:44

21

Беру сир той що по 200 грам, в брикетах, яйце, трішки муки, трішки цукру, пвдсмажую і в духовці на пару хвилин

1

Answer 22 · 2026-01-18T21:48:53+02:00

Ответ дляКвартираЧья

Запікаю в духовці. Борошно не додаю, тільки 20 г крохмалю кукурудзяного
Завжди ніжні

На яку кількість сиру? Ніколи не робила з крохмалем

Answer 23 · 2026-01-18T21:50:37+02:00

Ответ дляІстеріомама

У меня такие, творожные... меня устраивает)

Дайте рецепт пожалуйста! Красавцы!

Answer 24 · 2026-01-18T21:51:23+02:00

Ответ дляДинамоКит

Не очень понятно что именно должно пропечься.
Первое это сегодня делала, но я такие не сильно люблю(плотные), но по творогу у меня нет альтернативы.
В Украине такие делала, а-ля кремовый внутри. Но тут и плита газовая была, а сейчас индукционка и я её ненавижу
У меня манка и всегда крышка на одну минуту после переворачивания

И Вы дайте рецепт пожалуйста. У меня 1 в 1 как у автора, а хочется как у вас и девушки выше!

Answer 25 · 2026-01-18T21:52:30+02:00

Укр_жіночка• 18 января в 21:52

25

У меня пропекаются. Бывает, что не пропеклись, это когда сковородка уже перегрета, вторая порция. Тогда они поджариваются быстрее, а внутри сырые. Я не люблю такие.

1

Answer 26 · 2026-01-18T22:01:20+02:00

Ответ дляШотуткоїться?

значит, то что они мокрые внутри это нормально?

Гарячее сырым не бывает

Answer 27 · 2026-01-18T22:06:00+02:00

Ацетилсалициловая кислота• 18 января в 22:06

27

А я не люблю такі високі, мені не подобається, коли сир напівсирий всередині. Я роблю більш пласкі, всі просмажуються

1

Answer 28 · 2026-01-18T22:07:05+02:00

Ответ дляШотуткоїться?

значит, то что они мокрые внутри это нормально?

Мне не нормально, я всегда тушу сырники после обжарки. Сырые не люблю.

Answer 29 · 2026-01-18T22:09:02+02:00

Сладкий лимончик• 18 января в 22:09

29

Печу у духовці На пергаменті 180 градусів на 40хвилин без змащування пергаменту

1

Answer 30 · 2026-01-18T22:11:21+02:00

Ответ дляЯ не тону

И Вы дайте рецепт пожалуйста. У меня 1 в 1 как у автора, а хочется как у вас и девушки выше!

Мои темы, там есть и рецепт и картинки
https://sovet.kidstaff.com.ua/autor-2995010 - пост#10
https://sovet.kidstaff.com.ua/autor-3000621
И это на газовой плите, на индукционке у меня так не получается:(

У всех сырники пропекаются внутри?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!