девочки, скажите получится ли испечь бисквит,если у меня нет ни миксера , ни венчика ,ничего.Так получилось,что мы временно живем на съемной квартире, и все этого нет. А так захотелось что то вкусненькое в мульте приготовить.
15
0
Возьмите две вилки и сложите их в подобие венчика миксера. И не переборщите с сахаром, может быть потом горький вкус. Лучше сахар давать постепенно.
Нормально получится. Возьмите две вилки вместе и взбейте отдельно белки с половиной сахара, отдельно желтки. Соедините и вмешайте ложкой сверху вниз аккуратно муку.
Получится омлет, чтобы нормальный бисквит получился, нужен миксер мощный и взбивать не менее 10 минут, если не отделять белки от желтка. Если разделить,то как вы белки до устойчивых пиков взобьете вилкой?
бисквит можно получить и без спец.взбитых белков. Просто чуть больше на 10-30% рыхлителя.И вилочкой разбейте белки до жидкого состояния.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу