Как сделать, чтобы фарш не был комками и не превратился в кашу?

Question

культУра

Answer 1 · 2026-03-26T18:50:23+02:00

Незнакомлюся• вчера в 18:50

1

Дивлячись для чого..для болоньєзе фарш для початку має підсмажитись, а потім вже мішати.

1

Answer 2 · 2026-03-26T18:51:03+02:00

Ласунка• вчера в 18:51

2

А как он может быть кашей?! Хорошо выпарить жидкость и он будет отдельными кусочками.

Answer 3 · 2026-03-26T18:54:08+02:00

Библиотекарь• вчера в 18:54

3

Если он изначально в кашу не перекручен, то он ей и не станет.

1

Answer 4 · 2026-03-26T18:55:06+02:00

Алина-1240• вчера в 18:55

4

Перемешать лопаткой, странный вопрос

Answer 5 · 2026-03-26T18:57:27+02:00

Коржик• вчера в 18:57

5

Слегка поджариваю, разбиваю миксером и тушу дальше. Крупные комки фарша не люблю, нравится более однородная текстура.