Душа компанії• вчера в 17:04
Що смачно приготувати з курячих шийок, спинок?
хочеться зекономити. цікаво, хто що з такого робить, крім бульйону на суп.
2
32
0
Так а сто там кроме бульона будет, сплошные кости.
Берите печень, сердечки и желудки из экономии, это имеет пищевую ценность.
Берите печень, сердечки и желудки из экономии, это имеет пищевую ценность.
9
1
Спинки якщо вони не геть голі і на них є м´ясо,можна запікти,реберця ж запікаю ть,шийки тушкують з луком та морквою з томатною пастою,але то таке,їсти там немає що,але є люди люблять
Я готовлю их в мультиварке на режиме скороварки. Мою, складываю в мультю, чуть посолить, и заливаю 1.5-2 стакана кипятка, не больше, иначе все шеи развалятся. Закрываю герметично крышку и ставлю на варку на 20 минут. Потом сливаю воду через дуршлаг и когда хорошо стекут кидаю в сковородку в которой уже поджареный до карамельного цвета лук. Немного специй, можно томатной пасты, но я люблю без. И чуть поджариваю с лучком. Воду не добавляю, не тушу, а именно обжариваю. Получается очень вкусно. Благодаря режиму скороварки кости получаются как сахарные, шейку можно есть прям с костями, они получаются мягкие и вкусные.
5
3
Дешевше виходить філе гомілки, по акції 65 гривень, навіть якщо кістки відкинути, все одно дешевше. А сердечка все одно доводиться обрізати, бо вони дуже жирні, там купа сала.
2
Долго тушить с луком и морковью, часа два... бомба...помню ели мы шеи 26 лет назад и счастливы были, были здоровы и родители живы, было по 20 и вся жизнь впереди, теперь моих детей не радуют айфоны, суши и красная рыба, точнее радует 5 минут
Це я написала ціну на саму гомілку по акції, і якщо обібрати від кісток і зважити, все одно буде дешевде за сердечка, бо з них теж треба обібріти сало і зважити.
Тоді так, буде невигідно, тут в місцевій мережі бувають гомілки і стегна акційні такі дешеві, я одразу багато набираю.
1
А якщо самому обібрати з гомілок по 65 гривень, то вийде дешевше) Але мені вже написали, що така лафа не всюди.
Зі спин не скажу, не купую.
А шиї, проварюю трішки на воді у солі, дістаю полусирими і аеерогриль зі спеціями до хрумкої шкорінки і хрусту. Люблю з томатним соком.
А шиї, проварюю трішки на воді у солі, дістаю полусирими і аеерогриль зі спеціями до хрумкої шкорінки і хрусту. Люблю з томатним соком.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу