Стопясят раз обсуждала• вчера в 20:28
Кто как готовит куриные крылья?
Какие специи и соусы используете?
1
1
23
1
Соевый соус, горчица, соль, перец, чеснок, копчёная паприка, аэрогриль. В процессе еды - соус барбекю обычный или с медом
1
У сковороді розтоплюю мед, соєвий, пиво, корицю, гіркого перцю багато, туда крила, мішаю, поки не загустіє, на тарілку кожне крило окремо і посипаю кунжутом
Тільки якщо куплююв азіатському магазині порізані на фаланги, одбре оброблені від залишків пуху то мариную зі спеціями, медом і часником, запікаю і аерогрилі, більше ніяк не готую
1
1
Соевый или терияки, сухой чеснок, немного красного перца, чёрный, соль, если надо, я ещё немного досаливаю. Готовлю или в мультипечи, или оптигриль, по настроению.
Ответ дляОбласті пітьми
тут таких реакцій на все, відсотків 60. Їм боляче.
вони крильця хочуть, а грошиків немає), є тільки синя баба)
1
Крылья в пуху? Серьёзно? Разрезать на фаланги, это типа пополам разрезать сложно. ООО.. Мы в Украине в обычном магазине те крылья покупаем и без проблем маринуем. А разрезать на фаланги, вообще раз плюнуть.
Специи беру по настроению. Сами крылья обычно замачиваю в каком-нибудь маринаде перед тем, как готовить. Например, соевый соус + чеснок + перец или томат + сметана + чеснок. В основном что-то простое. Потом выкладываю в форму и запекаю в духовке до золотистой корочки. Можно положить в форму тонко нарезанную картошку со специями, а сверху крылышки, будет очень вкусно. В панировке на небольшом количестве масла на сковородке тоже тема.
Специи вообще лучше всего берите те, которые лично вам больше нравятся. Нет никаких чудо-специй, с которыми какое-то блюдо станет божественным, потому что всё индивидуально. Например, все считают, что рыба + лимон = вкуснятина, даже готовые специи для рыбы с лимоном продают, а вот у меня подруга терпеть не может такое сочетание, ей невкусно. Или классика типа яблоко + корица - на самом деле многие люди считают это невкусным. Вон, опять же, практически все тут советуют мёд, а я считаю, что курица с мёдом - это редкая гадость. Всё индивидуально. Так что просто кладите то, что нравится лично вам.
Специи вообще лучше всего берите те, которые лично вам больше нравятся. Нет никаких чудо-специй, с которыми какое-то блюдо станет божественным, потому что всё индивидуально. Например, все считают, что рыба + лимон = вкуснятина, даже готовые специи для рыбы с лимоном продают, а вот у меня подруга терпеть не может такое сочетание, ей невкусно. Или классика типа яблоко + корица - на самом деле многие люди считают это невкусным. Вон, опять же, практически все тут советуют мёд, а я считаю, что курица с мёдом - это редкая гадость. Всё индивидуально. Так что просто кладите то, что нравится лично вам.
Специи для рыбы с лимоном реально невкусные, там лимонная кислота скорее всего, мне тоже не нравится. И лимон не всегда в тему к рыбе, смотря какой способ приготовления и другие специи и конечно же какая рыба.
1
Согласна. Поэтому считаю, что вообще к любому блюду надо подбирать то, что самому нравится, а не то, что все делают, модно, в шоу сказали, и т.д.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу